Форум
Портал
Последние изображения
Поиск
Афиша
Русская клавиатура
Регистрация"Я опять хочу в Париж!"
Страница 1 из 1
"Я опять хочу в Париж!"
автор rls Чт 22 Окт - 15:47
Экономный Париж
(Все эти заметки - моей знакомой, а не мои. "Я уже хотел, но ещё не был!" Но решил запостить - может, кто с детьми туда соберётся или решит попробовать экзотические сыры...)
Но если вам действительно необходимо экономить на еде, то вы можете покупать продукты и воду в сети супермаркетов ED. Там намного дешевле за счет небольшого выбора и скромного оформления магазина. Но продукты там вполне нормальные. Так та же самая вода будет там стоить 50 центов.
Вполне можно не ходить по кафе и покупать там продукты. Недорого можно поесть и в шаркютри. Это магазинчики, продающие традиционные французские блюда на вынос. Цены приемлемые, вы можете поесть на 7 евро. В туристических центрах они почти не встречаются, но их особенно много на маленьких улочках Монмартра. Так мы нашли 2 таких магазинчика около нашей гостиницы.
Перекусить можно французскими бутербродами и хотдогами. Они стоят примерно 3 евро 20 центов (особенно нам понравились бутерброды с рыбным салатом внутри) Прямо на улице также продают блины с всевозможными начинками (сладкие и соленые), но они мне не понравились.
В первый день, когда мы попали в Париж, мы ели в галерее Лафайет – там на 6 этаже есть кафе самообслуживания. За 4.80 можно взять шведский стол – но он состоит только из овощей и часто это есть не захочется. Там же можно отведать курицы гриль, осетра с картошкой фри и различными овощами – 9 евро. На 6 этаже галерее есть смотровая площадка, посетить которую может любой желающий совершенно бесплатно.
Вкусная выпечка в пекарнях – превосходные французские багеты, булочки с запеченным в них шоколадом и всякая вкуснятина.
Для того чтобы сэкономить на экскурсиях, мы их купили заранее, еще у себя дома. Конечно вы можете докупить необходимое на месте, но это выйдет в несколько раз дороже. Так пакет из 10 экскурсий (обзорная, Версаль, Лувр, Фонтенбло, Борбизон, Сен – Женевьев – де - Пре, Пале Рояль, Монмартр, Латинский квартал, кораблик по Сене и музейная карта на 3 дня ) обошлись нам в 70 евро, на месте же тот же самый пакет – 300 евро. Мы не брали экскурсии в Мулен Руж – 80 евро, Диснейленд, Во- ле-Виконт – 120 евро. В Диснейленд при большом желании можно поехать самим, ибо экскурсия туда – доставка вас до места, а обратно вы все равно едите самостоятельно. Вход вы тоже оплачиваете сами, входной билет предоставляет право катания на всех аттракционах. Туда ходит RER и вы спокойно самостоятельно можете туда добраться, не переплачивая лишних денег за эскорт.
Единственная экскурсия которую нам не стоило покупать – это экскурсия по долине Луары. Экскурсия рассчитана на 12 часов, включен обед (как было сказана с видом на Амбуаз – на самом деле на бассейн в гостинице над Амбуазом), предусмотрено посещение 2 замков и внешний осмотр еще 2. Экскурсия стоит 170 евро. Во-первых хорошие экскурсоводы в такую даль не ездят, во-вторых внешний осмотр – это фотографирование замка из автобуса. На посещение 1 замка вам предоставляется 1,5 часа, что абсолютно недостаточно. Еще 1 час отводится на обед, а все остальное время вы проводите в дороге. Мы посещали Шамбор и Шенонсо, и бегло осматривали Амбуаз и Блуа. Самый красивый из этих замков – Шенонсо (Женский замок), стоящий посреди Луары и соединяющий ее оба берега, замок-мост. Этот замок, в отличие от других, можно посетить самостоятельно, так как железнодорожная станция находится прямо у входа в парк замка. Билеты на поезд обойдутся вам в – 30 евро и вы сможете насладиться красивейшим парком и посетить этот чарующий замок. Подобную экскурсию предлагает агенство Paris Vision за 145 евро (посещение Шамбора, Шенонсо и Шеверни), обед также включен.
Где сделать покупки. Что касается еды, то продукты можно покупать в ED, такой магазин есть, например, на улице Лафайет. Вина советуют покупать в Nicola. Там хороший выбор и всегда дадут совет, но цены слегка выше чем в супермаркетах Franprix. Хорошее вино можно купить от 5 евро, а шампанское от 13 евро.
В следующих магазинах можно купить недорогую одежду: Gap, Zara, Etam, Promod, We, Naf Naf, Kookai, 123, H&M, Burton, Camaiou. Лично мне понравились Burton, Camaiou, We, Etam.
По материалам: "100dorog.ru"
Гастрономия - Французы - известные гурманы. У них можно позаимствовать не только рецепты, но и проникнуться культурой принятия пищи. Французской кухне, сортам сыра, маркам французского вина стоит посвятить отдельный рассказ. Вот лишь несколько самых распространённых блюд: круассаны (croissants), шоколадные хлебцы (pains de chocolat), булочки (brioches), багетт, длинный батон (baguette) - продаются повсюду, хороши к завтраку, а также в любое время суток с кофе; а также улитки по-бургундски (escargots а la Bourguignone), яйца кокотт с эстрагоном (oeufs en cocotte а l'estragon), сосиски по-лионски, омары с петрушкой и, конечно, луковый суп.
Мидии - moules frites (везде)
Лучший аперитив всех времен и народов - Kir Breton
Кварталы Парижа - Латинский квартал (Le Quartier latin) - студенческий и университетский квартал, возникший в XII в. вокруг Сорбонны. Сегодня он располагается на склонах холма Святой Женевьевы и по сторонам бульвара Сен-Мишель, где протекает жизнь студенчества. Монмартр (Montmartre). Гора мучеников. Монмартрский холм - самая высокая точка города, 104 м над уровнем Сены. Он увенчан базиликой Сакре-Кёр, построенной в романо-византийском стиле между 1876 и 1919 гг. С паперти Сакре-Кёра открывается великолепная панорама Парижа. Монмартр - квартал художников, литераторов. В кафе Мулен де ля Галет собирались знаменитые художники Ван Гог, Сезанн, Тулуз-Лотрек. Улочки Монмартра запружены передвижными магазинчиками овощей, фруктов, цветов. Стены домов облупившиеся, улочки извиваются вокруг себя, на вершине холма вы неожиданно обнаружите виноградники, кое-где сохранились мельницы. Все это Монмартр.
Музеи - помимо Лувра стоит заглянуть в Музей Карнавале (музей истории города, расположенный в великолепном особняке, в нём хранится интересная коллекция, составленная из предметов, найденных при перестройке старого Парижа, и из документов, относящихся к истории города, адрес: 23 Rue Sйvignй 75003, tel. 44595858); музей современного искусства, в котором содержатся произведения преимущественно французских мастеров ХХ в.(11 Avenue Prйs. Wilson 75016); Национальный музей Огюста Родена, хранящий около 500 работ знаменитого скульптора (77 Rue Varenne 75007, tel. 44186110, открыт ежедневно, кроме понедельника); музей д'Орсэ, экспозиция которого посвящена развитию французского искусства в период с 1848 по 1914 г., причём целый этаж занимает коллекция импрессионизма (1 Rue de Bellechane, 62 Rue de Lille, 75343, tel. 40494814, открыт ежедневно, кроме понедельника); музей Пикассо в комментариях не нуждается (5 Rue de Thorigny, tel. 42712521).
(Все эти заметки - моей знакомой, а не мои. "Я уже хотел, но ещё не был!" Но решил запостить - может, кто с детьми туда соберётся или решит попробовать экзотические сыры...)
Но если вам действительно необходимо экономить на еде, то вы можете покупать продукты и воду в сети супермаркетов ED. Там намного дешевле за счет небольшого выбора и скромного оформления магазина. Но продукты там вполне нормальные. Так та же самая вода будет там стоить 50 центов.
Вполне можно не ходить по кафе и покупать там продукты. Недорого можно поесть и в шаркютри. Это магазинчики, продающие традиционные французские блюда на вынос. Цены приемлемые, вы можете поесть на 7 евро. В туристических центрах они почти не встречаются, но их особенно много на маленьких улочках Монмартра. Так мы нашли 2 таких магазинчика около нашей гостиницы.
Перекусить можно французскими бутербродами и хотдогами. Они стоят примерно 3 евро 20 центов (особенно нам понравились бутерброды с рыбным салатом внутри) Прямо на улице также продают блины с всевозможными начинками (сладкие и соленые), но они мне не понравились.
В первый день, когда мы попали в Париж, мы ели в галерее Лафайет – там на 6 этаже есть кафе самообслуживания. За 4.80 можно взять шведский стол – но он состоит только из овощей и часто это есть не захочется. Там же можно отведать курицы гриль, осетра с картошкой фри и различными овощами – 9 евро. На 6 этаже галерее есть смотровая площадка, посетить которую может любой желающий совершенно бесплатно.
Вкусная выпечка в пекарнях – превосходные французские багеты, булочки с запеченным в них шоколадом и всякая вкуснятина.
Для того чтобы сэкономить на экскурсиях, мы их купили заранее, еще у себя дома. Конечно вы можете докупить необходимое на месте, но это выйдет в несколько раз дороже. Так пакет из 10 экскурсий (обзорная, Версаль, Лувр, Фонтенбло, Борбизон, Сен – Женевьев – де - Пре, Пале Рояль, Монмартр, Латинский квартал, кораблик по Сене и музейная карта на 3 дня ) обошлись нам в 70 евро, на месте же тот же самый пакет – 300 евро. Мы не брали экскурсии в Мулен Руж – 80 евро, Диснейленд, Во- ле-Виконт – 120 евро. В Диснейленд при большом желании можно поехать самим, ибо экскурсия туда – доставка вас до места, а обратно вы все равно едите самостоятельно. Вход вы тоже оплачиваете сами, входной билет предоставляет право катания на всех аттракционах. Туда ходит RER и вы спокойно самостоятельно можете туда добраться, не переплачивая лишних денег за эскорт.
Единственная экскурсия которую нам не стоило покупать – это экскурсия по долине Луары. Экскурсия рассчитана на 12 часов, включен обед (как было сказана с видом на Амбуаз – на самом деле на бассейн в гостинице над Амбуазом), предусмотрено посещение 2 замков и внешний осмотр еще 2. Экскурсия стоит 170 евро. Во-первых хорошие экскурсоводы в такую даль не ездят, во-вторых внешний осмотр – это фотографирование замка из автобуса. На посещение 1 замка вам предоставляется 1,5 часа, что абсолютно недостаточно. Еще 1 час отводится на обед, а все остальное время вы проводите в дороге. Мы посещали Шамбор и Шенонсо, и бегло осматривали Амбуаз и Блуа. Самый красивый из этих замков – Шенонсо (Женский замок), стоящий посреди Луары и соединяющий ее оба берега, замок-мост. Этот замок, в отличие от других, можно посетить самостоятельно, так как железнодорожная станция находится прямо у входа в парк замка. Билеты на поезд обойдутся вам в – 30 евро и вы сможете насладиться красивейшим парком и посетить этот чарующий замок. Подобную экскурсию предлагает агенство Paris Vision за 145 евро (посещение Шамбора, Шенонсо и Шеверни), обед также включен.
Где сделать покупки. Что касается еды, то продукты можно покупать в ED, такой магазин есть, например, на улице Лафайет. Вина советуют покупать в Nicola. Там хороший выбор и всегда дадут совет, но цены слегка выше чем в супермаркетах Franprix. Хорошее вино можно купить от 5 евро, а шампанское от 13 евро.
В следующих магазинах можно купить недорогую одежду: Gap, Zara, Etam, Promod, We, Naf Naf, Kookai, 123, H&M, Burton, Camaiou. Лично мне понравились Burton, Camaiou, We, Etam.
По материалам: "100dorog.ru"
Гастрономия - Французы - известные гурманы. У них можно позаимствовать не только рецепты, но и проникнуться культурой принятия пищи. Французской кухне, сортам сыра, маркам французского вина стоит посвятить отдельный рассказ. Вот лишь несколько самых распространённых блюд: круассаны (croissants), шоколадные хлебцы (pains de chocolat), булочки (brioches), багетт, длинный батон (baguette) - продаются повсюду, хороши к завтраку, а также в любое время суток с кофе; а также улитки по-бургундски (escargots а la Bourguignone), яйца кокотт с эстрагоном (oeufs en cocotte а l'estragon), сосиски по-лионски, омары с петрушкой и, конечно, луковый суп.
Мидии - moules frites (везде)
Лучший аперитив всех времен и народов - Kir Breton
Кварталы Парижа - Латинский квартал (Le Quartier latin) - студенческий и университетский квартал, возникший в XII в. вокруг Сорбонны. Сегодня он располагается на склонах холма Святой Женевьевы и по сторонам бульвара Сен-Мишель, где протекает жизнь студенчества. Монмартр (Montmartre). Гора мучеников. Монмартрский холм - самая высокая точка города, 104 м над уровнем Сены. Он увенчан базиликой Сакре-Кёр, построенной в романо-византийском стиле между 1876 и 1919 гг. С паперти Сакре-Кёра открывается великолепная панорама Парижа. Монмартр - квартал художников, литераторов. В кафе Мулен де ля Галет собирались знаменитые художники Ван Гог, Сезанн, Тулуз-Лотрек. Улочки Монмартра запружены передвижными магазинчиками овощей, фруктов, цветов. Стены домов облупившиеся, улочки извиваются вокруг себя, на вершине холма вы неожиданно обнаружите виноградники, кое-где сохранились мельницы. Все это Монмартр.
Музеи - помимо Лувра стоит заглянуть в Музей Карнавале (музей истории города, расположенный в великолепном особняке, в нём хранится интересная коллекция, составленная из предметов, найденных при перестройке старого Парижа, и из документов, относящихся к истории города, адрес: 23 Rue Sйvignй 75003, tel. 44595858); музей современного искусства, в котором содержатся произведения преимущественно французских мастеров ХХ в.(11 Avenue Prйs. Wilson 75016); Национальный музей Огюста Родена, хранящий около 500 работ знаменитого скульптора (77 Rue Varenne 75007, tel. 44186110, открыт ежедневно, кроме понедельника); музей д'Орсэ, экспозиция которого посвящена развитию французского искусства в период с 1848 по 1914 г., причём целый этаж занимает коллекция импрессионизма (1 Rue de Bellechane, 62 Rue de Lille, 75343, tel. 40494814, открыт ежедневно, кроме понедельника); музей Пикассо в комментариях не нуждается (5 Rue de Thorigny, tel. 42712521).
Последний раз редактировалось: rls (Чт 22 Окт - 16:49), всего редактировалось 2 раз(а)
rls- Мудрость форума
-
Количество сообщений : 6434
Географическое положение : Израиль
Настроение : соответствующее
Репутация : 84
Дата регистрации : 2008-04-01
Re: "Я опять хочу в Париж!"
автор rls Чт 22 Окт - 16:00
СЫРЫ
Во Франции есть несколько сетей супермаркетов... Это конечно же Auchan, Geant, Campion, Casino, Super U... и многие другие... Магазины типа Casino всегда можно найти в центре - в них есть все необходимое из продуктов и небольшое количество всякой бытовой мелочи.
Хлеб... Грешно покупать хлеб в супермаркетах во Франции. Круасаны, булочки, корзиночки, эклеры невероятной вкусноты... Все это вы найдете в " La boulangerie ". Ммммммм... Проснуться часиков в 8м в выходной, прогуляться до ближайшей булочной... купить только что испеченных круасанов или "pain au chocolat " - что-то типа круасанов, но с шоколадом... Мммм... и все это поглощать с апельсиновым соком... Ну а если за этой радостью жизни тихонько сбегает прекрасный/ая доброволец, позволив вам поваляться на 15 минут подольше... Жизнь прекрасна, господа...
Самые недорогие молодежные магазины - Pampkie, Jennifer... Далее Etam, Zara, Chamaie... Решайте сами.. все зависит от ваших вкусов и предпочтений...
Camembert (Камамбер)
Общая информация :
Происхождение : Нормандия (Normandie)
Группа : Мягкие сыры с белой или промытой корочкой
молоко : Коровье молоко
Вкус : ароматный
Жирность : 45%
сезон : круглый год
Описание :
Сыр Камамбер (Camembert) знаменит тем, что во всем мире его чаще всего имитируют. Однако истинный "Камамбер" производится только в Нормандии. Этот мягкий, маслянистый сыр отличается богатым ароматом, традиционно продается в обертке из деревянного шпона и по праву занимает одно из важнейших мест среди французских сыров. Помимо обычного, существует "Камамбер", сделанный из специального экологически чистого молока.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
сидр из той же провинции (Нормандии), белые: Sancerre и белое Graves. Для тех, кто предпочитает красное вино: Saint-Emilion
Camembert de Normandie (Камамбер де Норманди)
Общая информация :
Происхождение : Нормандия (Normandie)
Группа : Мягкие сыры с белой или промытой корочкой
молоко : Коровье молоко (сырое)
Вкус : свежий, кисловатый, зрелый, с нотками фруктов и грибов
Жирность : 45%
сезон : лето, осень, зима
Описание :
Для многих Камамбер де Норманди (Camembert de Normandie) является символом всех французских сыров. Еще задолго до того, как в 1983 ему был присвоен знак AOC, он занимал первое место в мире по числу имитаций. Оригинальный "Камамбер" из Нормандии можно узнать по надписи "de Normandie", помещенной рядом с названием на этикетке. Поскольку это сыр категории AOC, его разрешается производить только в Нормандии по традиционным рецептам. Создателем этого сыра была известная Мари Арель, которая в 1791 г, следуя советам священника, которого она прятала в своем доме, сумела создать новый тип сыра, опираясь на местные традиции сыроварения. Наполеон III сам делал этот сыр, который часто подавали к столу при дворе. В 1880 году инженеру по имени Ридель пришло в голову упаковывать "Камамбер" в деревянную коробку , что способствовало рапространению этого сыра за пределами Нормандии.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Бургундские, легкие Бордо, Божоле с фруктовым оттенком, крепкое Côtes du Rhône
Livarot (Ливаро)
Общая информация :
Происхождение : Нормандия (Normandie)
Группа : Мягкие сыры с белой или промытой корочкой
молоко : Коровье молоко
Вкус : травяной, с кислинкой
Жирность : минимум 40%
сезон : поздняя весна, осень, зима
Описание :
У сыра Ливаро (Livarot) множество неофициальных названий. Когда-то его называли "Полковник" за пять зеленых ленточек, которыми он перевязан: эти ленточки напоминали униформу армейского полковника. В девятнадцатом веке его называли "мясом для бедных": в то время в Нормандии, где его варят, он был самой привычной пищей. Со временем технология его изготовления почти не изменилась. Сегодня его протирают соленой водой, три раза переворачивают во время созревания, которое длится не менее трех недель. Цилиндрическая форма сыра сохраняется благодаря перехватывающим его зеленым ленточкам, "знакам отличия", которые раньше изготавливались из листьев или травы. Ценители предпочитают выдержанный Livarot, отличающийся более терпким вкусом. В момент покупки сырная масса должна быть мягкой, ее можно легко продавить пальцем. Аммиачный запах указывает на то, что оптимальное время созревания сыра прошло.
Ливаро - один из самых известных и древних сыров, которые делают на полуострове Нормандия. В конце XIX века ливаро был самым распространенным сыром в этом районе. Его даже называли "мясо бедняков" за высокие питательные свойства.
Интересной особенностью этого сыра является то, что его пять раз обматывают морским тростником, который специально выращивают для этого. В результате сыр не оседает во время созревания. К сожалению, в наши дни настоящий ливаро найти достаточно трудно. При его изготовлении промышленным способом ленты из морского тростника не нужны, поэтому их заменяют обыкновенными полосками из зеленой бумаги, от чего ливаро сразу теряет свою прелесть. На этом оригинальность ливаро не заканчивается. Во время созревания его окрашивают в красновато-оранжевый цвет специальным натуральным красителем, который получают из растения року, произрастающего в Южной Америке. Получается очень красивый теплый коричневатый цвет блестящей гладкой корочки, благодаря которому ливаро сразу узнается среди множества сыров. На подносе с сырами ливаро похож на крепкий гриб-боровичокРекомендации по сочетанию с напитками :
сидр, кальвадос
Neufchâtel (Нёфшатель)
Общая информация :
Происхождение : Нормандия (Normandie)
Группа : Мягкие сыры с белой или промытой корочкой
молоко : Коровье молоко
Вкус : грибное послевкусие, слегка терпкий, кисловатый вкус
Жирность : 45%
сезон : лето и осень, с августа по ноябрь
Описание :
Нормандские коровы ведут счастливую жизнь на роскошных лугах Нормандии. За это они платят ценителям хорошего сыра многочисленными деликатесами, изготовленными из превосходного нормандского молока. Кроме сыра Нефшатель (Neufchâtel), здесь производят Камамбер де Норманди (Camembert de Normandie), Ливаро ( Livarot) и Пон Л'Евек (Pont-l'Evêque). Сыр Neufchâtel делают в городке Нефшатель, расположенном на севере Нормандии, и в окрестных селениях. Возможно, это самый старый сыр в этой местности: исторические свидетельства указывают на то, что он появился в 1035 году. Для защиты старинной традиции в 1977 году сыр получает категорию AOC, что подтверждает происхождение сыра и применение традиционных кустарных технологий. Сыр отличает белая корочка, мягкая масса, слегка терпкий, кисловатый вкус. Выпускают его в формах шести различных размеров. Характерной для сыра Neufchâtel является сердцевидная форма. Он привлекает взгляд на полке магазина, и к тому же, является почти обязательным подарком на День Св. Валентина и День Матери.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
красные вина с фруктовым оттенком: Côtes du Rhône или Crus de Beaujolais, сидр. Для выдержанного сыра подходят более крепкие вина
Бретань
Saint-Paulin (Сен-Полен)
Общая информация :
Происхождение : Бретань (Bretagne)
Группа : Прессованные невареные сыры
молоко : Коровье молоко
Вкус : сладкий
Жирность : минимум 40%
сезон : Весь год
Описание :
В древности Сен-Полен (Saint-Paulin), за редчайшими исключениями, изготавливали в монастырях. Этот сыр, полученный из пастеризованного молока, впервые поступил в широкую продажу в 1930 году. Существует его разновидность, произведенная из сырого молока. Его производят по всей Франции, но главным образом в Бретани. Под влажной корочкой находится сладкая мягкая масса с легким привкусом специй.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Молодое бордо с фруктовым оттенком
Долина Луары
Crottin de Chavignol (Кротэн де Шавиньоль)
Общая информация :
Происхождение : Центр (Centre)
Группа : Козьи сыры
молоко : Козье молоко
Вкус : характерный вкус слегка подкисшего козьего молока
Жирность : 45%
сезон : с марта по ноябрь
Описание :
Долина Луары – родина многочисленных козьих сыров, однако самый знаменитый из них – Кротэн де Шавиньоль (Crottin de Chavignol), которому обязана своей славой небольшая деревенька Шавиньоль, где живут всего двести человек. Этот небольшой козий сыр цилиндрической формы делают в окрестностях Шавиньоля, начиная с семнадцатого века, однако первое письменное упоминание этого названия относится к 1829 году. В старину словом "Crottin" называли небольшую глиняную лампу той же формы, что и наш сыр. Crottin de Chavignol является AOC и производится по традиционной технологии. В магазинах можно встретить множество сыров типа "Crottin", однако марка "Crottin de Chavignol" принадлежит только сыру из окрестностей Шавиньоля, удовлетворяющему жестким требованиям стандарта AOC. Сыр Crottin de Chavignol отличается тонким вкусом с легкими ореховыми нотками. Молодой сыр имеет плотную массу и белую корочку. Со временем масса становится рассыпчатой, а плесень на корочке приобретает синеватый оттенок. Посинение корочки не означает, что сыр стал непригоден к употреблению – как раз наоборот. Классическое блюдо – горячий Crottin de Chavignol на листьях зеленого салата. Лучше всего к нему подходит вино Sancerre, происходящее из той же местности. Этот сыр также хорош с винами из белого винограда Совиньон.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Sancerre, Pouilly-Fumé и прочие Sauvignon Blanc
Sainte-Maure de Touraine (Сент-Мор де Турэн)
Общая информация :
Происхождение : Центр (Centre)
Группа : Козьи сыры
молоко : Козье молоко
Вкус : скромный, но характерный вкус козьего молока и грибов
Жирность : 45%
сезон : с марта по ноябрь
Описание :
Сент-Мор де Турэн (Sainte-Maure de Touraine) можно распознать с первого взгляда по нитке рафии, проходящей через его середину. Она служит для уплотнения сыра при его изготовлении. Сыр имеет круглую форму с отверстием для воздуха. На головке сыра имеется бирка с фирменной маркой и отметкой AOC. Знак АОС разрешается ставить только на сыр Sainte-Maure, имеющий отметку о происхождении "de Touraine". Если сыр изготовлен за пределами ограниченной зоны в Луаре и не соответствует строгим требованиям идентификации происхождения, на его этикетке может быть указано только название "Sainte-Maure". Сыр отличает вкус козьего молока с легким грибным привкусом.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
легкие луарские красные и белые вина с фруктовым оттенком, например, Chinon, Cabernet d'Anjou или Touraine blanc
Pouligny -St- Pierre (Пулиньи- Сен-Пьер)
. Общая информация :
Происхождение : Центр (Centre)
Группа : Козьи сыры
молоко : Козье молоко
Вкус : деликатный вкус козьего молока, кисловатый, с оттенком грецкого ореха
Жирность : минимум 45%
сезон : с апреля по октябрь
Описание :
За свою характерную коническую форму этот козий сыр в шутку получил названия "пирамида" и "Эйфелева башня". Родиной Пулиньи-Сен-Пьер (Pouligny-Saint-Pierre) является долина де ля Бренн. Здесь приятный микроклимат, зимы мягкие, благодаря близости океана. Особая флора этой местности, на обширных площадях растут черешня и эрика, дает козам обильный корм. Богатство природы отражается на качестве сыра, отличающегося тонким, слегка терпким вкусом козьего молока и запахом грецкого ореха.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
белые луарские вина с фруктовым оттенком, например, белый Touraine
Selles-Sur-Cher (Сель-сюр-Шер)
Общая информация :
Происхождение : Центр (Centre)
Группа : Козьи сыры
молоко : Козье молоко
Вкус : характерный вкус козьего молока, сладкий, с ореховыми нотками
Жирность : 45%
сезон : поздняя весна, лето, осень
Описание :
Можно ли есть корочку? Многие спрашивают об этом, услышав о французских сырах. Ответ неоднозначен: он зависит от сорта сыра и личных предпочтений. Козьи сыры, такие как Сель-сюр-Шер (Selles-sur-Cher) можно есть как с корочкой, так и без нее, в зависимости от личных пристрастий. Однако, жители Луары едят и корочку, так как с ней сыр приобретает особый вкус. Сероватый цвет корочке придает уголь растительного происхождения, позволяющий удержать влагу на поверхности и не дающий сыру засохнуть. Уголь является отличной подложкой для формирования плесени.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
местные вина, например Touraine blanc sec, легкие красные с фруктовым оттенком, например Chinon или Bourgueil
Valencay (Валансай)
Общая информация :
Происхождение : Центр (Centre)
Группа : Козьи сыры
молоко : Козье молоко
Вкус : сладкий, с легким ореховым оттенком
Жирность : 45%
сезон : с мая по ноябрь
Описание :
Говорят, раньше Валансай (Valençay) делали в форме целой пирамиды. Когда Наполеон по пути из Египта остановился в замке Валансай, он увидел там головку сыра, напомнившую ему египетские пирамиды. Тогда он обнажил шпагу и отрезал верхушку. Мы не знаем было ли все так на самом деле, однако другое нам известно точно: этот отмеченный знаком АОС луарский сыр посыпают древесным углем, благодаря чему он долго сохраняет мягкую консистенцию и вкус с оттенком ореха.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Chablis или Sancerre
Chaumes (Шом)
Общая информация :
Происхождение : Аквитания (Aquitaine)
Группа : Мягкие сыры с белой или промытой корочкой
молоко : Коровье молоко
Вкус : сильный вкус специй, кремовая консистенция
Жирность : 50%
Производитель : 1
Описание :
Шом (Chaumes) – мягкий сыр с золотисто-желтой корочкой и плотной кремовидной консистенцией. Его всегда можно найти в специализированных сырных лавках и супермаркетах. Его родиной является Перигор, расположенный на Юго-Западе Франции.
Лучшими компаньонами для плотных, насыщенных специями сыров Chaumes являются булочки и крепкие вина Бордо и Бургундии. Хорош он и с темным пивом.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
крепкие вина, например, бордо или бургундские
Ossau Iraty-Brebis des Pyrénées (Оссо-Ирати - Бреби де Пирене)
Общая информация :
Происхождение : Аквитания (Aquitaine)
Группа : Прессованные невареные сыры
молоко : Овечье молоко
Вкус : легкие нотки ореха, ароматный, оттенок зелени
Жирность : минимум 50%
сезон : поздняя весна, лето, осень
Описание :
Горная цепь Пиренеев, отделяющая Францию от Иберийского полуострова, стала родиной овечьего сыра Оссо-Ирати (Ossau-Iraty). Ossau-Iraty, которому категория AOC была присвоена в 1980 году, делается только из молока овец пород Manech и Basc-Béarnaiser и выдерживается не менее 90 дней, после чего приобретает выраженный вкус грецкого ореха. К этому сыру подходит крепкое красное вино, а также белое вино со специями из тех же мест, где производят Ossau-Iraty: из Жюрансона или Мадирана.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
крепкие красные, белые вина со специями из Жюрансона или Мадирана
Овернь
Bleu d'Auvergne (Блё д'Овернь)
Общая информация :
Происхождение : Овернь (Auvergne)
Группа : Сыры с плесенью
молоко : Коровье молоко
Вкус : специи, выраженный вкус с нотками ореха
Жирность : 50%
сезон : круглый год
Описание :
Своим появлением сыр Бле д'Овернь (Bleu d´Auvergne) обязан одному предприимчивому крестянину. Примерно в 1845 году Антуану Русселю, сыну фермера из Оверни, делавшего сыры Фурм де Рокфор (Fourme de Roquefort), пришло в голову переселить в сыр плесень, собранную с куска ржаного хлеба. Иглой он проделал в форме отверстия, чтобы в сыр проникал воздух, что облегчало формирование плесени. В результате у него получился замечательный сыр с характрными синими прожилками. Следом за ним тем же методом стали пользоваться другие местные сыровары, и слава нового сыра достигла отдаленных мест. В 1975 году сыру Bleu d´Auvergne была присвоена категория AOC, гарантирующая уникальную технологию производства. Этот сыр с выраженным пряным вкусом и легким привкусом ореха отлично подходит для заправки салатов и сочетается с цикорием, орехами и сырыми грибами. Его подают на аперитив, в кремах смешивают со сливочным маслом и подают с тартинками.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Крепкие красные: Cahors, Côtes du Rhône, а также сладкие вина, например, Sauternes
Fourme d'Ambert/Fourme de Montbrison (Фурм д'Амбер/Фурм де Монбризон)
Общая информация :
Происхождение : Овернь (Auvergne)
Группа : Сыры с плесенью
молоко : Коровье молоко
Вкус : грибные и ореховые оттенки
Жирность : 50%
сезон : лето, осень, зима
Описание :
Фурм д'Амбэр (Fourme d´Ambert) – один из наиболее ярких представителей французких сыров с плесенью. Его название происходит от слова "форма". Долгое время этот сыр вместе с сыром Фурм де Монбризон (Fourme de Montbrison) носил один знак AOC. Постепенно выявлялись незначительные различия, и в результате в 2002 году каждому из этих сортов была присвоена отдельная категория AOC. Fourme d´Ambert отличается ярко выраженными плесневыми прожилками и желто-серой корочкой. У него сладковатый вкус с нотками грецкого ореха и грибов.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
красное сухое Кот дю Рон, Эльзасский рислинг
Laguiole (Лагиёль)
Общая информация :
Происхождение : Овернь (Auvergne)
Группа : Прессованные невареные сыры
молоко : Коровье молоко (сырое)
Вкус : ароматный, кисловатый, терпкий, с привкусом трав
Жирность : 45%
сезон : лучший период с января по апрель
Производитель : 1
Описание :
Название "Лагиёль" ("Laguiole"), возможно, скорее заставляет вспомнить не о сыре, а о знаменитых ножах с роговой ручкой. Однако, имеется сертификат AOC на сыр с тем же названием.
Laguiole делают в Обраке, на базальтовом плоскогорье, расположенном в Оверне, знаменитом своей разнообразной растительностью. Лучшее время для этого сыра из коровьего молока – с января по апрель. Летом, осенью и в прочее время найти его нелегко. На корочке имеется штамп с изображением быка и надписью "Laguiole".
Рекомендации по сочетанию с напитками :
красные с фруктовым оттенком: Beaujolais, Crosières de Nîmes
Salers (Салерс)
Общая информация :
Происхождение : Овернь (Auvergne)
Группа : Прессованные невареные сыры
молоко : Коровье молоко
Вкус : ароматный, кисловатый, травяной, землистый
Жирность : 45%
сезон : круглый год
Производитель : 1
Описание :
Категория АОС указывает на то, что сыр Салерс (Salers) может быть изготовлен только из молока коров породы Salers, пасущихся летом на горных лугах. Вулканические почвы повинции Канталь, богатые фосфором, калием и магнием, придают этим лугам особые свойства, которые отражаются на качестве молока. Для приготовления сыра Канталь (Cantal) используется только молоко, надоенное в течение летнего сезона.
История сыров Salers и Cantal насчитывает тысячи лет. Salers принадлежит к самым древним сортам сыра, его название происходит от селения Салер, средневековой деревни, которая располагалась на высоте 930 метров в самом сердце гор Канталь.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Легкое Божоле или вина Долины Луары
Brie de Meaux (Бри де Мо)
Общая информация :
Происхождение : Иль-де-Франс (Ile-de-France)
Группа : Мягкие сыры с белой или промытой корочкой
молоко : Коровье молоко (сырое)
Вкус : лесной орех, травы, кисловатый фруктовый привкус
Жирность : 45%
сезон : лето, осень и зима
Описание :
Бри де Мо (Brie de Meaux) называют "королем сыров". Этим званием сыр был отмечен на Венском Конгрессе 1815 года, когда гурманы из Франции и других стран мира единогласно заявили, что он достоин такой награды, что сделало его одним из самых известных сыров в мире. В отличие от обычного "Бри", происхождение которого не защищено сертификатом, Brie de Meaux присвоена категория AOC и он может изготавливаться лишь в одном месте в области Иль-де-Франс, неподалеку от Парижа. Здесь его делают по традиционным рецептам с использованием ручной технологии. Этот мягкий сыр в больших круглых формах характеризуется белой корочкой в прожилках, которая за время созревания постепенно краснеет. Типичный для Brie de Meaux тонкий запах с оттенками грецкого ореха хорошо сочетается с винами Бургундии и Бордо. Brie de Meaux отличается сливочным вкусом. Если этот сыр оставить на воздухе, в нем появляется совершенный мягкий вкус с послевкусием лесного ореха и фруктов.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Крепкие и фруктовые бургундские, красное бордо, особенно Pomerol и Saint-Emilion
Bleu de Causses (Бле де Кос)
Общая информация :
Происхождение : Юг-Пиренеи (Midi-Pyrénées)
Группа : Сыры с плесенью
молоко : Коровье молоко
Вкус : специи, ореховое послевкусие, выраженный вкус
Жирность : 45%
сезон : круглый год
Описание :
Веками на плоскогорьях Центрального Массива и Кос размещались небольшие семейные сыроварни. Эти скалистые равнины с суровым и переменчивым климатом придают сыру Бле де Кос (Bleu de Causses) его особые свойства. Сыр вызревает в естественных углублениях, расположенных вдоль северной стороны известняковых скал, под холодными влажными ветрами, чем обусловлен его характерный сладковатый вкус.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
крепкие красные, например, Crus du Rhône
Roquefort (Рокфор)
Общая информация :
Происхождение : Юг-Пиренеи (Midi-Pyrénées)
Группа : Сыры с плесенью
молоко : Овечье молоко (сырое)
Вкус : вкус овечьего молока, соленый, выраженный
Жирность : 52%
Производитель : 1
Описание :
Французы называют Рокфор ( Roquefort), производимый на Юге Франции, отличающийся прожилками и синеватой плесенью, "королем всех сыров". Похожий сыр существовал уже в древнеримскую эпоху: Плиний упоминает его в 79 году. В 1411 г. Карл VI пожаловал жителям Рокфора эксклюзивное право выдерживать этот сыр в своих пещерах. И сегодня Рокфор может созревать только в естественных каменных гротах Мон Кобалу, в коммуне Рокфор-сюр-Сузлон.
В 1925г. этому овечьему сыру с плесенью одному из первых была присвоена категория AOC.
Терпкий вкус "Рокфора" оттеняется белым хлебом. Любителям более резкого вкуса рекомендуется попробовать его с ржаным хлебом. Неплохим дополнением к нему будет сладкое вино типа Sauternes или ликерное вино, например, Muscatelle.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
крепкие красные вина, например Châteauneuf-du-Pape, Cahors
Во Франции есть несколько сетей супермаркетов... Это конечно же Auchan, Geant, Campion, Casino, Super U... и многие другие... Магазины типа Casino всегда можно найти в центре - в них есть все необходимое из продуктов и небольшое количество всякой бытовой мелочи.
Хлеб... Грешно покупать хлеб в супермаркетах во Франции. Круасаны, булочки, корзиночки, эклеры невероятной вкусноты... Все это вы найдете в " La boulangerie ". Ммммммм... Проснуться часиков в 8м в выходной, прогуляться до ближайшей булочной... купить только что испеченных круасанов или "pain au chocolat " - что-то типа круасанов, но с шоколадом... Мммм... и все это поглощать с апельсиновым соком... Ну а если за этой радостью жизни тихонько сбегает прекрасный/ая доброволец, позволив вам поваляться на 15 минут подольше... Жизнь прекрасна, господа...
Самые недорогие молодежные магазины - Pampkie, Jennifer... Далее Etam, Zara, Chamaie... Решайте сами.. все зависит от ваших вкусов и предпочтений...
Camembert (Камамбер)
Общая информация :
Происхождение : Нормандия (Normandie)
Группа : Мягкие сыры с белой или промытой корочкой
молоко : Коровье молоко
Вкус : ароматный
Жирность : 45%
сезон : круглый год
Описание :
Сыр Камамбер (Camembert) знаменит тем, что во всем мире его чаще всего имитируют. Однако истинный "Камамбер" производится только в Нормандии. Этот мягкий, маслянистый сыр отличается богатым ароматом, традиционно продается в обертке из деревянного шпона и по праву занимает одно из важнейших мест среди французских сыров. Помимо обычного, существует "Камамбер", сделанный из специального экологически чистого молока.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
сидр из той же провинции (Нормандии), белые: Sancerre и белое Graves. Для тех, кто предпочитает красное вино: Saint-Emilion
Camembert de Normandie (Камамбер де Норманди)
Общая информация :
Происхождение : Нормандия (Normandie)
Группа : Мягкие сыры с белой или промытой корочкой
молоко : Коровье молоко (сырое)
Вкус : свежий, кисловатый, зрелый, с нотками фруктов и грибов
Жирность : 45%
сезон : лето, осень, зима
Описание :
Для многих Камамбер де Норманди (Camembert de Normandie) является символом всех французских сыров. Еще задолго до того, как в 1983 ему был присвоен знак AOC, он занимал первое место в мире по числу имитаций. Оригинальный "Камамбер" из Нормандии можно узнать по надписи "de Normandie", помещенной рядом с названием на этикетке. Поскольку это сыр категории AOC, его разрешается производить только в Нормандии по традиционным рецептам. Создателем этого сыра была известная Мари Арель, которая в 1791 г, следуя советам священника, которого она прятала в своем доме, сумела создать новый тип сыра, опираясь на местные традиции сыроварения. Наполеон III сам делал этот сыр, который часто подавали к столу при дворе. В 1880 году инженеру по имени Ридель пришло в голову упаковывать "Камамбер" в деревянную коробку , что способствовало рапространению этого сыра за пределами Нормандии.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Бургундские, легкие Бордо, Божоле с фруктовым оттенком, крепкое Côtes du Rhône
Livarot (Ливаро)
Общая информация :
Происхождение : Нормандия (Normandie)
Группа : Мягкие сыры с белой или промытой корочкой
молоко : Коровье молоко
Вкус : травяной, с кислинкой
Жирность : минимум 40%
сезон : поздняя весна, осень, зима
Описание :
У сыра Ливаро (Livarot) множество неофициальных названий. Когда-то его называли "Полковник" за пять зеленых ленточек, которыми он перевязан: эти ленточки напоминали униформу армейского полковника. В девятнадцатом веке его называли "мясом для бедных": в то время в Нормандии, где его варят, он был самой привычной пищей. Со временем технология его изготовления почти не изменилась. Сегодня его протирают соленой водой, три раза переворачивают во время созревания, которое длится не менее трех недель. Цилиндрическая форма сыра сохраняется благодаря перехватывающим его зеленым ленточкам, "знакам отличия", которые раньше изготавливались из листьев или травы. Ценители предпочитают выдержанный Livarot, отличающийся более терпким вкусом. В момент покупки сырная масса должна быть мягкой, ее можно легко продавить пальцем. Аммиачный запах указывает на то, что оптимальное время созревания сыра прошло.
Ливаро - один из самых известных и древних сыров, которые делают на полуострове Нормандия. В конце XIX века ливаро был самым распространенным сыром в этом районе. Его даже называли "мясо бедняков" за высокие питательные свойства.
Интересной особенностью этого сыра является то, что его пять раз обматывают морским тростником, который специально выращивают для этого. В результате сыр не оседает во время созревания. К сожалению, в наши дни настоящий ливаро найти достаточно трудно. При его изготовлении промышленным способом ленты из морского тростника не нужны, поэтому их заменяют обыкновенными полосками из зеленой бумаги, от чего ливаро сразу теряет свою прелесть. На этом оригинальность ливаро не заканчивается. Во время созревания его окрашивают в красновато-оранжевый цвет специальным натуральным красителем, который получают из растения року, произрастающего в Южной Америке. Получается очень красивый теплый коричневатый цвет блестящей гладкой корочки, благодаря которому ливаро сразу узнается среди множества сыров. На подносе с сырами ливаро похож на крепкий гриб-боровичокРекомендации по сочетанию с напитками :
сидр, кальвадос
Neufchâtel (Нёфшатель)
Общая информация :
Происхождение : Нормандия (Normandie)
Группа : Мягкие сыры с белой или промытой корочкой
молоко : Коровье молоко
Вкус : грибное послевкусие, слегка терпкий, кисловатый вкус
Жирность : 45%
сезон : лето и осень, с августа по ноябрь
Описание :
Нормандские коровы ведут счастливую жизнь на роскошных лугах Нормандии. За это они платят ценителям хорошего сыра многочисленными деликатесами, изготовленными из превосходного нормандского молока. Кроме сыра Нефшатель (Neufchâtel), здесь производят Камамбер де Норманди (Camembert de Normandie), Ливаро ( Livarot) и Пон Л'Евек (Pont-l'Evêque). Сыр Neufchâtel делают в городке Нефшатель, расположенном на севере Нормандии, и в окрестных селениях. Возможно, это самый старый сыр в этой местности: исторические свидетельства указывают на то, что он появился в 1035 году. Для защиты старинной традиции в 1977 году сыр получает категорию AOC, что подтверждает происхождение сыра и применение традиционных кустарных технологий. Сыр отличает белая корочка, мягкая масса, слегка терпкий, кисловатый вкус. Выпускают его в формах шести различных размеров. Характерной для сыра Neufchâtel является сердцевидная форма. Он привлекает взгляд на полке магазина, и к тому же, является почти обязательным подарком на День Св. Валентина и День Матери.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
красные вина с фруктовым оттенком: Côtes du Rhône или Crus de Beaujolais, сидр. Для выдержанного сыра подходят более крепкие вина
Бретань
Saint-Paulin (Сен-Полен)
Общая информация :
Происхождение : Бретань (Bretagne)
Группа : Прессованные невареные сыры
молоко : Коровье молоко
Вкус : сладкий
Жирность : минимум 40%
сезон : Весь год
Описание :
В древности Сен-Полен (Saint-Paulin), за редчайшими исключениями, изготавливали в монастырях. Этот сыр, полученный из пастеризованного молока, впервые поступил в широкую продажу в 1930 году. Существует его разновидность, произведенная из сырого молока. Его производят по всей Франции, но главным образом в Бретани. Под влажной корочкой находится сладкая мягкая масса с легким привкусом специй.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Молодое бордо с фруктовым оттенком
Долина Луары
Crottin de Chavignol (Кротэн де Шавиньоль)
Общая информация :
Происхождение : Центр (Centre)
Группа : Козьи сыры
молоко : Козье молоко
Вкус : характерный вкус слегка подкисшего козьего молока
Жирность : 45%
сезон : с марта по ноябрь
Описание :
Долина Луары – родина многочисленных козьих сыров, однако самый знаменитый из них – Кротэн де Шавиньоль (Crottin de Chavignol), которому обязана своей славой небольшая деревенька Шавиньоль, где живут всего двести человек. Этот небольшой козий сыр цилиндрической формы делают в окрестностях Шавиньоля, начиная с семнадцатого века, однако первое письменное упоминание этого названия относится к 1829 году. В старину словом "Crottin" называли небольшую глиняную лампу той же формы, что и наш сыр. Crottin de Chavignol является AOC и производится по традиционной технологии. В магазинах можно встретить множество сыров типа "Crottin", однако марка "Crottin de Chavignol" принадлежит только сыру из окрестностей Шавиньоля, удовлетворяющему жестким требованиям стандарта AOC. Сыр Crottin de Chavignol отличается тонким вкусом с легкими ореховыми нотками. Молодой сыр имеет плотную массу и белую корочку. Со временем масса становится рассыпчатой, а плесень на корочке приобретает синеватый оттенок. Посинение корочки не означает, что сыр стал непригоден к употреблению – как раз наоборот. Классическое блюдо – горячий Crottin de Chavignol на листьях зеленого салата. Лучше всего к нему подходит вино Sancerre, происходящее из той же местности. Этот сыр также хорош с винами из белого винограда Совиньон.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Sancerre, Pouilly-Fumé и прочие Sauvignon Blanc
Sainte-Maure de Touraine (Сент-Мор де Турэн)
Общая информация :
Происхождение : Центр (Centre)
Группа : Козьи сыры
молоко : Козье молоко
Вкус : скромный, но характерный вкус козьего молока и грибов
Жирность : 45%
сезон : с марта по ноябрь
Описание :
Сент-Мор де Турэн (Sainte-Maure de Touraine) можно распознать с первого взгляда по нитке рафии, проходящей через его середину. Она служит для уплотнения сыра при его изготовлении. Сыр имеет круглую форму с отверстием для воздуха. На головке сыра имеется бирка с фирменной маркой и отметкой AOC. Знак АОС разрешается ставить только на сыр Sainte-Maure, имеющий отметку о происхождении "de Touraine". Если сыр изготовлен за пределами ограниченной зоны в Луаре и не соответствует строгим требованиям идентификации происхождения, на его этикетке может быть указано только название "Sainte-Maure". Сыр отличает вкус козьего молока с легким грибным привкусом.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
легкие луарские красные и белые вина с фруктовым оттенком, например, Chinon, Cabernet d'Anjou или Touraine blanc
Pouligny -St- Pierre (Пулиньи- Сен-Пьер)
. Общая информация :
Происхождение : Центр (Centre)
Группа : Козьи сыры
молоко : Козье молоко
Вкус : деликатный вкус козьего молока, кисловатый, с оттенком грецкого ореха
Жирность : минимум 45%
сезон : с апреля по октябрь
Описание :
За свою характерную коническую форму этот козий сыр в шутку получил названия "пирамида" и "Эйфелева башня". Родиной Пулиньи-Сен-Пьер (Pouligny-Saint-Pierre) является долина де ля Бренн. Здесь приятный микроклимат, зимы мягкие, благодаря близости океана. Особая флора этой местности, на обширных площадях растут черешня и эрика, дает козам обильный корм. Богатство природы отражается на качестве сыра, отличающегося тонким, слегка терпким вкусом козьего молока и запахом грецкого ореха.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
белые луарские вина с фруктовым оттенком, например, белый Touraine
Selles-Sur-Cher (Сель-сюр-Шер)
Общая информация :
Происхождение : Центр (Centre)
Группа : Козьи сыры
молоко : Козье молоко
Вкус : характерный вкус козьего молока, сладкий, с ореховыми нотками
Жирность : 45%
сезон : поздняя весна, лето, осень
Описание :
Можно ли есть корочку? Многие спрашивают об этом, услышав о французских сырах. Ответ неоднозначен: он зависит от сорта сыра и личных предпочтений. Козьи сыры, такие как Сель-сюр-Шер (Selles-sur-Cher) можно есть как с корочкой, так и без нее, в зависимости от личных пристрастий. Однако, жители Луары едят и корочку, так как с ней сыр приобретает особый вкус. Сероватый цвет корочке придает уголь растительного происхождения, позволяющий удержать влагу на поверхности и не дающий сыру засохнуть. Уголь является отличной подложкой для формирования плесени.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
местные вина, например Touraine blanc sec, легкие красные с фруктовым оттенком, например Chinon или Bourgueil
Valencay (Валансай)
Общая информация :
Происхождение : Центр (Centre)
Группа : Козьи сыры
молоко : Козье молоко
Вкус : сладкий, с легким ореховым оттенком
Жирность : 45%
сезон : с мая по ноябрь
Описание :
Говорят, раньше Валансай (Valençay) делали в форме целой пирамиды. Когда Наполеон по пути из Египта остановился в замке Валансай, он увидел там головку сыра, напомнившую ему египетские пирамиды. Тогда он обнажил шпагу и отрезал верхушку. Мы не знаем было ли все так на самом деле, однако другое нам известно точно: этот отмеченный знаком АОС луарский сыр посыпают древесным углем, благодаря чему он долго сохраняет мягкую консистенцию и вкус с оттенком ореха.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Chablis или Sancerre
Chaumes (Шом)
Общая информация :
Происхождение : Аквитания (Aquitaine)
Группа : Мягкие сыры с белой или промытой корочкой
молоко : Коровье молоко
Вкус : сильный вкус специй, кремовая консистенция
Жирность : 50%
Производитель : 1
Описание :
Шом (Chaumes) – мягкий сыр с золотисто-желтой корочкой и плотной кремовидной консистенцией. Его всегда можно найти в специализированных сырных лавках и супермаркетах. Его родиной является Перигор, расположенный на Юго-Западе Франции.
Лучшими компаньонами для плотных, насыщенных специями сыров Chaumes являются булочки и крепкие вина Бордо и Бургундии. Хорош он и с темным пивом.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
крепкие вина, например, бордо или бургундские
Ossau Iraty-Brebis des Pyrénées (Оссо-Ирати - Бреби де Пирене)
Общая информация :
Происхождение : Аквитания (Aquitaine)
Группа : Прессованные невареные сыры
молоко : Овечье молоко
Вкус : легкие нотки ореха, ароматный, оттенок зелени
Жирность : минимум 50%
сезон : поздняя весна, лето, осень
Описание :
Горная цепь Пиренеев, отделяющая Францию от Иберийского полуострова, стала родиной овечьего сыра Оссо-Ирати (Ossau-Iraty). Ossau-Iraty, которому категория AOC была присвоена в 1980 году, делается только из молока овец пород Manech и Basc-Béarnaiser и выдерживается не менее 90 дней, после чего приобретает выраженный вкус грецкого ореха. К этому сыру подходит крепкое красное вино, а также белое вино со специями из тех же мест, где производят Ossau-Iraty: из Жюрансона или Мадирана.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
крепкие красные, белые вина со специями из Жюрансона или Мадирана
Овернь
Bleu d'Auvergne (Блё д'Овернь)
Общая информация :
Происхождение : Овернь (Auvergne)
Группа : Сыры с плесенью
молоко : Коровье молоко
Вкус : специи, выраженный вкус с нотками ореха
Жирность : 50%
сезон : круглый год
Описание :
Своим появлением сыр Бле д'Овернь (Bleu d´Auvergne) обязан одному предприимчивому крестянину. Примерно в 1845 году Антуану Русселю, сыну фермера из Оверни, делавшего сыры Фурм де Рокфор (Fourme de Roquefort), пришло в голову переселить в сыр плесень, собранную с куска ржаного хлеба. Иглой он проделал в форме отверстия, чтобы в сыр проникал воздух, что облегчало формирование плесени. В результате у него получился замечательный сыр с характрными синими прожилками. Следом за ним тем же методом стали пользоваться другие местные сыровары, и слава нового сыра достигла отдаленных мест. В 1975 году сыру Bleu d´Auvergne была присвоена категория AOC, гарантирующая уникальную технологию производства. Этот сыр с выраженным пряным вкусом и легким привкусом ореха отлично подходит для заправки салатов и сочетается с цикорием, орехами и сырыми грибами. Его подают на аперитив, в кремах смешивают со сливочным маслом и подают с тартинками.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Крепкие красные: Cahors, Côtes du Rhône, а также сладкие вина, например, Sauternes
Fourme d'Ambert/Fourme de Montbrison (Фурм д'Амбер/Фурм де Монбризон)
Общая информация :
Происхождение : Овернь (Auvergne)
Группа : Сыры с плесенью
молоко : Коровье молоко
Вкус : грибные и ореховые оттенки
Жирность : 50%
сезон : лето, осень, зима
Описание :
Фурм д'Амбэр (Fourme d´Ambert) – один из наиболее ярких представителей французких сыров с плесенью. Его название происходит от слова "форма". Долгое время этот сыр вместе с сыром Фурм де Монбризон (Fourme de Montbrison) носил один знак AOC. Постепенно выявлялись незначительные различия, и в результате в 2002 году каждому из этих сортов была присвоена отдельная категория AOC. Fourme d´Ambert отличается ярко выраженными плесневыми прожилками и желто-серой корочкой. У него сладковатый вкус с нотками грецкого ореха и грибов.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
красное сухое Кот дю Рон, Эльзасский рислинг
Laguiole (Лагиёль)
Общая информация :
Происхождение : Овернь (Auvergne)
Группа : Прессованные невареные сыры
молоко : Коровье молоко (сырое)
Вкус : ароматный, кисловатый, терпкий, с привкусом трав
Жирность : 45%
сезон : лучший период с января по апрель
Производитель : 1
Описание :
Название "Лагиёль" ("Laguiole"), возможно, скорее заставляет вспомнить не о сыре, а о знаменитых ножах с роговой ручкой. Однако, имеется сертификат AOC на сыр с тем же названием.
Laguiole делают в Обраке, на базальтовом плоскогорье, расположенном в Оверне, знаменитом своей разнообразной растительностью. Лучшее время для этого сыра из коровьего молока – с января по апрель. Летом, осенью и в прочее время найти его нелегко. На корочке имеется штамп с изображением быка и надписью "Laguiole".
Рекомендации по сочетанию с напитками :
красные с фруктовым оттенком: Beaujolais, Crosières de Nîmes
Salers (Салерс)
Общая информация :
Происхождение : Овернь (Auvergne)
Группа : Прессованные невареные сыры
молоко : Коровье молоко
Вкус : ароматный, кисловатый, травяной, землистый
Жирность : 45%
сезон : круглый год
Производитель : 1
Описание :
Категория АОС указывает на то, что сыр Салерс (Salers) может быть изготовлен только из молока коров породы Salers, пасущихся летом на горных лугах. Вулканические почвы повинции Канталь, богатые фосфором, калием и магнием, придают этим лугам особые свойства, которые отражаются на качестве молока. Для приготовления сыра Канталь (Cantal) используется только молоко, надоенное в течение летнего сезона.
История сыров Salers и Cantal насчитывает тысячи лет. Salers принадлежит к самым древним сортам сыра, его название происходит от селения Салер, средневековой деревни, которая располагалась на высоте 930 метров в самом сердце гор Канталь.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Легкое Божоле или вина Долины Луары
Brie de Meaux (Бри де Мо)
Общая информация :
Происхождение : Иль-де-Франс (Ile-de-France)
Группа : Мягкие сыры с белой или промытой корочкой
молоко : Коровье молоко (сырое)
Вкус : лесной орех, травы, кисловатый фруктовый привкус
Жирность : 45%
сезон : лето, осень и зима
Описание :
Бри де Мо (Brie de Meaux) называют "королем сыров". Этим званием сыр был отмечен на Венском Конгрессе 1815 года, когда гурманы из Франции и других стран мира единогласно заявили, что он достоин такой награды, что сделало его одним из самых известных сыров в мире. В отличие от обычного "Бри", происхождение которого не защищено сертификатом, Brie de Meaux присвоена категория AOC и он может изготавливаться лишь в одном месте в области Иль-де-Франс, неподалеку от Парижа. Здесь его делают по традиционным рецептам с использованием ручной технологии. Этот мягкий сыр в больших круглых формах характеризуется белой корочкой в прожилках, которая за время созревания постепенно краснеет. Типичный для Brie de Meaux тонкий запах с оттенками грецкого ореха хорошо сочетается с винами Бургундии и Бордо. Brie de Meaux отличается сливочным вкусом. Если этот сыр оставить на воздухе, в нем появляется совершенный мягкий вкус с послевкусием лесного ореха и фруктов.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
Крепкие и фруктовые бургундские, красное бордо, особенно Pomerol и Saint-Emilion
Bleu de Causses (Бле де Кос)
Общая информация :
Происхождение : Юг-Пиренеи (Midi-Pyrénées)
Группа : Сыры с плесенью
молоко : Коровье молоко
Вкус : специи, ореховое послевкусие, выраженный вкус
Жирность : 45%
сезон : круглый год
Описание :
Веками на плоскогорьях Центрального Массива и Кос размещались небольшие семейные сыроварни. Эти скалистые равнины с суровым и переменчивым климатом придают сыру Бле де Кос (Bleu de Causses) его особые свойства. Сыр вызревает в естественных углублениях, расположенных вдоль северной стороны известняковых скал, под холодными влажными ветрами, чем обусловлен его характерный сладковатый вкус.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
крепкие красные, например, Crus du Rhône
Roquefort (Рокфор)
Общая информация :
Происхождение : Юг-Пиренеи (Midi-Pyrénées)
Группа : Сыры с плесенью
молоко : Овечье молоко (сырое)
Вкус : вкус овечьего молока, соленый, выраженный
Жирность : 52%
Производитель : 1
Описание :
Французы называют Рокфор ( Roquefort), производимый на Юге Франции, отличающийся прожилками и синеватой плесенью, "королем всех сыров". Похожий сыр существовал уже в древнеримскую эпоху: Плиний упоминает его в 79 году. В 1411 г. Карл VI пожаловал жителям Рокфора эксклюзивное право выдерживать этот сыр в своих пещерах. И сегодня Рокфор может созревать только в естественных каменных гротах Мон Кобалу, в коммуне Рокфор-сюр-Сузлон.
В 1925г. этому овечьему сыру с плесенью одному из первых была присвоена категория AOC.
Терпкий вкус "Рокфора" оттеняется белым хлебом. Любителям более резкого вкуса рекомендуется попробовать его с ржаным хлебом. Неплохим дополнением к нему будет сладкое вино типа Sauternes или ликерное вино, например, Muscatelle.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
крепкие красные вина, например Châteauneuf-du-Pape, Cahors
rls- Мудрость форума
-
Количество сообщений : 6434
Географическое положение : Израиль
Настроение : соответствующее
Репутация : 84
Дата регистрации : 2008-04-01
Re: "Я опять хочу в Париж!"
автор rls Чт 22 Окт - 16:12
Куда пойти с детьми в Париже
Зоопарк в Венсенском лесу (Zoo de Vincennes)
Адрес: 53 avenue de Saint-Maurice, остановка метро Porte Dorée, открыт с 9.00 до 17.30. Веб-сайт зоопарка: www.boisdevincennes.com/site/zoo.php3
Парижский зоопарк - один из наиболее интересных в Европе. Он заменил старый зоологический парк, созданный к Колониальной выставке 1931 года, ставший одним из наиболее посещаемых ее разделов: более 50000 посетителей пришли полюбоваться на животных «на свободе». Кстати, идея такого размещения животных, когда имитируется их свобода, принадлежит немцу Карлу Хагенбеку, создавшему зоопарк в Гамбурге в 1907 году. Успех зоологического парка выставки привел к идее создания более просторного парка со стилизованными вольерами, имитирующими дикую природу – естественную среду обитания каждого животного. В настоящее время в зоопарке содержится около 1200 животных. Территория зоопарка составляет 14,5 гектаров.
Входной билет для взрослого 8 евро, для ребенка с 4 до 16 лет 5 евро, до 4 лет бесплатно.
План зоопарка вы можете распечатать здесь: www.boisdevincennes.com/plans/planzoo.jpg
Отзывы с форума ИнФранс
"В "Zoo de Vincennes" я была. Мне понравилось. Хотя территория не большая, но зверей много. Они там не в клетках, а в свободных вольерах. С одной стороны вроде хорошо, звери вроде как гуляют посвободнее(чем в клетке), но по причине безопастности (рвы, заборы) некоторых зверей видишь очень уж с далека: тигров, львов. Лучше иметь с собой бинокль, тогда будет совсем ОК.
Есть слоны, жирафы. По территории ходит маленький поезд (но на колёсах). Я советую сначала проехать на нём, чтобы сориентироваться в зоопарке."
"До зоопарка идет удобный автобус № 86, проезжающий по красивым местам (заодно экскурсия). Садитесь на него прямо в Латинском квартале на б-ре Saint-Germain (метро St. Germain-des-Près, Odéon, Cluny) и едете далее по бульвару, по мосту через Сену, через Bastille, Nation и выходите на конечной - Зоопарк (Parc Zoologique). Автобусы тут ходят очень регулярно, в них гораздо приятней, чем в метро."
Ферма Жоржа Виля (Ferme Georges-Ville)
Адрес: route du Pesage за ипподромом, станция метро Château de Vincennes, затем 20 минут автобусом 112, остановка plaine de la Faluere и 10 минут пешком. Открыта по выходным и праздничным дням с 13.30 до 18.30 в сентябре и с 13.30 до 17.00 с октбяря по март. В июле, августе и на весенних школьных каникулах со вторника по воскресенье с 13.30 до 18.30.
Ферма Жоржа Виля носит имя ее создателя, фармацевта, физика и химика, который построил в 1860 году эту экспериментальную сельскохозяйственную площадку в Венсенне. Сейчас это место скорее педагогическое – здесь можно посмотреть как выращивается свекла, подсолнечник, лен и другие растения. Здесь же можно посмотреть настоящих кроликов, коз, гусей, коров, свиней. Посетители могут попробовать подоить корову, сделать своими руками сливочное масло, вытянуть льняную нитку.. Для городских детей, да и для многих родителей это настоящее открытие.
Входные билеты – 2 евро, до 7 лет бесплатно, с 7 до 26 лет – 1 евро. Есть абонемент на год, стоящий 10 евро (сниженный тариф 5 евро).
Бывший зоологический сад (Jardin d'acclimatation)
Адрес porte des Sablons, route du Mahatma-Gandhi направление в сторону боулинга, остановка метро Les Sablons, пройти по улице la rue d'Orléans, вход в сад в 150 метрах от метро, сад открыт с 10.00 до 19.00 (с мая по сентябрь) и с 10.00 до 18.00 (с октября по 30 апрель). Веб-сайт www.jardindacclimatation.fr
Это бывший зоологический сад, существующий с 1860 года. В настоящее время перестроен в развлекательный комплекс для детей с двумя большими игровыми площадками – одна для детей до 10, вторая старше 10 лет, каналом с прогулкой на каноэ, поездом-аттракционом в виде огнедышащего китайского дракона, выступлениями театра марионеток, называемых во Франции «гиньоль», «Эксплорадромом» - местом знакомства детей с наукой, техникой. Боулинг скорее привлечет взрослых. Он открыт и вечером, время работы от 10.00 до 3.00 ночи в течении недели, по выходным с 10.00 до 5.00 утра.
Вход в парк платный - 2,70 евро для взрослых и детей от 3 лет. Детям до 3 лет вход бесплатный. Пенсионерам и многдетным семьям билет стоит 1,35 евро, вход для инвалидов с ограниченной мобильностья - бесплатен. «Книжечка» из 14 входных билетов – 27 евро, годовой абонемент 80 евро. Вход на аттракционы также платный, один билет стоит 2,70. При покупке «книжечки» из 15 и более билетов – скидка.
Ботанический сад (Jardin des Plantes)
Адрес: place Jardin des Plantes - 57, rue Cuvier , остановка метро Gare d'Austerlitz или place Monge, автобусами линий 24, 57, 61,63, 67, 89 и 91, «батобусом» (речным трамвайчиком) остановка Jardin des Plantes. Открыт 7.30 до 19.45.
Королевский сад медицинских трав и растений – наиболее старый сад Парижа. Благодаря работе ботаников 16-го века и проекту Генриха IV в 1626 году он был открыт под покровительством Людовика XIII двумя королевскими медиками. Сад был предназначен для обучения студентов медицине и стал первым открытым публике садом в Париже. В 18-м веке, когда возник интерес к естественным наукам, это место становится научным центром под руководством Буффона, интенданта сада с 1739 по 1788 год. Ему помогали ботаник Жюссье и ученый-натуралист Добентон. Здесь работали Сетн-Илер, Ламарк, ТуинЮ Ласепед, Кювье, Бекерели.
Вход бесплатный
Люксембургский сад (Jardin du Luxembourg)
Как добраться: остановка метро Notre-Dame-des-Champs или станция RER. Luxembourg, открыт с 7.30 до 21.30 летом, с 8.15 до 17.00 зимой
Во времена, когда Париж еще не был Парижем, а галло-романской Лютецией, этот «пригород» за островом Сите назывался Люкотиус (Lucotitius) – именно с этих времен постоянные посетители называют Люксембургский сад «Люко». До 17 века тут находился замок Вовер (château de Vauvert). Затем здесь появился монастырь картезианского ордена. В 1617 Мария Медичи хочет найти себе место, куда она могла бы удалиться от интриг двора и найти уеднение в привычной ей итальянской атмосфере. Она скупала все поместья, находившиеся на территории будущего сада, в том числе дом герцога Франсуа Люксембургского, имя которого и получил сад в будущем. Она строит Люксембургский дворец, сад которого становится открытым для посещений публики в 1778 году. Во времена Революци сад увеличивается за счет территорий монастыря картезианцев, которые были национализированы и достигает Обсерватории. При Наполеоне он был украшен балюстрадой, прудом и английским садом. По настоящему доступным всем сад становится только в 1820 году, когда будущий король Людовик XVIII становится его владельцем. Сейчас в Люксембургском саду можно увидеть самых разнообразных посетителей: студентов, оживленно обсуждающих какие-то проблемы, читающих , спортсменов, играющих в теннис.В саду вы можете увидеть копии знаменитых скульптур Далу, Родена, Бурделя, Задкина – все более сотни.
Отзывы с форума ИнФранс
"В Люксембургском саду детишки с большим энтузиазмом пускают кораблики в фонтане. Кстати, многие взрослые с не меньшим энтузиазмом помогают им в этом... В общем, рекомендую. Кораблики дают на прокат."
"Мне очень понравилась площадка в Jardin de Luxembourg... такая настоящая... топографически она почти посередине налево от прудика если смотреть на дворец вход.. 1,40 или 2,50 не помню..... что-то для детей - что-то для взрослых...... там же рядом каруселька какая-то крутится... почти у каждой церкви есть качели, около того же Notre Dame..... есть классное, просто классное место над вокзалом Монпарнасс (прямо над поездами), Jardin Atlantique? как-то так, но это только для лета - там фонтанчики в которых можно играть....... в Тюильри есть какой-то парк атракционов..... "
Музей Клюни (Музей Средневековья) - Musée de Cluny
Адрес: 6 place Painleve, остановка метро Cluny-La Sorbonne , Saint-Michel, Odeon, автобусом линиями 21 - 27 - 38 - 63 - 85 - 86 – 87, RER остановки ligne C Saint-Michel / ligne B Cluny - La Sorbonne. Открыт с 9.15 до 17.45 все дни недели кроме вторника. Обратите внимание, что касса закрывается уже в 17.15. Музей закрыт 1 января, 1 марта и 25 декабря.
Музей рассказывает о жизни в Средние века – очень интересно для подростков, которые уже слышали или читали о рыцарях и их прекрасных дамах. На сайте музея http://www.musee-moyenage.fr вы можете «пройтись» по плану экспозиции и решить для себя что именно вам интересно.
Входной билет 5,5 € и 6,7 € музей и экспозиция, для тех, кто младше 25 лет и для всех по воскресеньям 4 € и 5,2 € (музей и экспозиция). Вход бесплатен для лиц младше 18 лет, безработных, учителей, некоторых категорий студентов. Вход бесплатен для всех в первое воскресенье месяца. Для имеющих карту musйes-monuments вход бесплатный.
Аквабульвар - Aquaboulevard
Адрес: 4 rue Louis Armand, остановка метро Balard. Открыт с 9.00 до 23.00, касса закрывается в 21.00. Веб-сайт Aquaboulevard www.aquaboulevard.com
Что такое аквапарк – наверное, никому рассказывать не надо. Вы можете посмотреть как он выглядит изнутри: www.aquaboulevard.com/1english/aqua/virtual.html. Кроме как искупаться и прокатиться с горок вы можете еще и поиграть в теннис, сквош, боулинг, позаниматься спортом или поучаствовать во многочисленных
Отзывы с форума ИнФранс
"Я оч люблю аквабульвар. Он находится на метро Balard, конечная станция восьмой ветки. Достаточно большой аквапарк с кучей горок (как детских, так и взрослых..очччччень быстрых). Цены там зависят от времени, от того, есть ли у вас carte de fidelite (она как-то по-другому там называется, но принцип тот же) и т.д. Приносить можно все, что угодно, внутри раздевалка - не забудьте взять один евро для шкафчика (потому как иначе он не закроется)."
"Запрещено плавать топлесс (ну и совсем "ню" естественно, а мужчинам можно быть только в плавках (а в таких типа шортиках нельзя.. не знаю как называются). Хотя запреты постоянно нарушаются, и мужчин в плавках только 80%."
"По опыту - если вы одна, не ходите туда ближе к 9 вечера, такое ощущение, что во Франции - дефицит девушек. Впрочем. кто-то тут со мной по этому поводу не соглашался, но лично нам с подругой было неприятно, когда нас постоянно хватали за руки и ни секунды не давали отдохнуть от навязчивого мужского внимания. Да и вообще, вечером там не очень хорошо - слишком много народу, толпятся все как сельди в бочке - удовольствия мало. А вот утром классно - там только две-три старушки и вы можете насладиться всеми прелестями аквабульвара - горками, джакузи, контрастными душами, волной и т.д. Там, причем, есть как открытая часть, так и закрытая (перейти можно по мостику), но сейчас для открытой, наверное, холодновато (хотя не знаю, какая погода в Париже сейчас). Самые лучшие (для меня) горки - это те, где надо скатываться на огромном круге.. они двух видов: для одного человека и для двух - скорость тогда безумная и очень весело."
Городок науки и промышленности - Cite des sciences et de l'industrie
Адрес: 30, avenue Corentin Cariou, остановка метро Porte de la Villette, 7 линия, открыт с 10.00 до 18.00 все дни недели кроме понедельника. Веб-сайт www.cite-sciences.fr
Здание музея было построено в 1969 году как зал продаж для парижских боен. Но бойни были закрыты в 1974 году и здание опустело. Для его реконструкции убрали 7000 тонн железных конструкций (почти вес Эйфелевой башни). Архитектор постарался сохранить исторический вид здания, сделав его еще более монументальным открыв два подземных этажа.
Экспозиция организована в виде информационных «островков» о конкретных направлениях науки и техники: световых эффектах, вулканах, звездах и галактиках, энергии, информатики, Земле, космове, метеорологии, наук о человеке, и еще многом другом. В комплексе есть также планетарий, аквариум и «Детский городок» (Citй des enfants) для детей в возрасте от 3 до 12 лет, а также «Городок профессий» (Cité des métiers), «Городок здоровья» (Cité de la santé), «Городок техники» (Techno Cité), медиатека и кинотеатр. Любой семье не на одну неделю открытий.
Входные билеты для взрослых 7,50 евро, сниженный 5,5 евро, для детей младше 7 лет вход бесплатный. Планетарий стоит дополнительно 2,50 евро, Argonaut дополнительно 3 евро, специальные экспозиции для детей – 5 евро
Отзывы с форума ИнФранс
" В городке науки и промышленности есть специальный детский городок Вот уж где можно кнопочки (и не только!) нажимать (тискать, гладить, нюхать и пр.) Это замечательное место на мой взляд! Для детей 3-5 лет и постарше - отдельно. Вот только хотя бы одному из родителей надо сопровождать. За это время другой смотрит "взрослую" выставку.
Кроме того, в самом парке есть детская площадка с такими чудными детскими причандалами (лазить, кувыркаться, крутиться), что лучше не придумать для вертучих детей. Вот только не помню, с какого там возраста. Кажется, с двух, но боюсь наврать."
"Были в городе науки в прошлом году. Ну что вам сказать... Вспоминается наш Политехнический музей. Взрослым - забавно, но не безумно интересно. Детей я там встретила в основном 5-7 летнего возраста. У меня своих нет, поэтому я не знаю, что может заинтересовать 3-х летнего ребенка, но мне кажется - рановато. Основная экспозиция - физические опыты: эффект зеркал, исследования колебания, эхо и тому подобное. Еще раз повторюсь - это наш, чуть улучшенный, Политехнический музей. Круговой кинотеатр Жеод - мы попали в такой день, когда все фильмы были на фр. языке. Опять же напрашивается сравнение - модернизированная круговая панорама, как на ВДНХ. Может, кто с моим мнением не согласится, но опять же повторюсь - совсем маленьких детей я там не видела."
Жеод - La Geode
Адрес: 26, avenue Corentin-Cariou, остановка метро Porte de la Villette, вход со стороны Cité des sciences et de l'industrie открыта с 10.00 до 21.00, закрыта по понедельникам. Веб-сайт www.lageode.fr . Дополнительно о Жеод читайте в статье Бориса Карпова на нашем сайте.
Музей в траве - Musee en Herbe
Как добраться: остановка метро Porte Maillot, затем специальным поездом или станция Les Sablons, а затем 5 минут пешком или автобусом bus 73, находится в Булонском лесу на территории Jardin d'acclimatation, открыт с 10.00 до 18.00, по субботам с 14.00 до 18.00
Музей в траве был создан в 1975 тремя археологами Жирарде, Мерло-Понти и Тарди для того, чтобы показать детям художественное и этнологическое наследие мира. Постоянная экспозиция рассказывает о истории искусства. Все сделано в игровой форме, доступной детям. Есть временные экспозиции, к примеру о творчестве Пикассо, Шагала или аборигенов Австралии о галльской деревне. Рассмотреть поближе музей и его программу вы можете на его сайте www.musee-en-herbe.com
Входные билеты: прежде всего вы платите 2,50 евро за вход в Jardin d'acclimatation, затем только в Музее в траве вы платите 3,5 евро (сниженный тариф 3 евро), за вход в «ателье» , где вы можете чему-то научиться или сделать своими руками – отдельная оплата от 3 евро.
Музей Гревэна - Musee Grevin
Адрес: 10 boulevard Montmartre, метро Rue Montmartre или Grands boulevards, открыт с 13.00 до 19.00, по выходным и праздничным дням с 10.00 до 19.00
Наверное, каждый турист слышал о лондонском музее восковых фигур Мадам Тюссо. И не каждый знает, что в Париже существует его французский собрат – музей Гревэна. На входе вы берете брошюрку (есть на русском языке, кстати), которая станет вашим путеводителем по выставке. Музей был построен в 1882 году, фасад 1900 года украшен барельефом работы скульптора Бурделя. Интерьер сделан в стиле мрамор-золото, посетилель погружается в разные времена, эпохи, миры. Вы увидите скульптуры знаменитых личностей – от французских королей до Мадонны и Мирей Матье. На мой взгляд особенно интересна экспозиция посвященная истории Франции – для знающих Францию или изучающих ее это будет крайне интересно.
Входной билет для взрослых – 16 евро, для детей от 6 до 14 лет 9 евро, для семей и студентов – 13,80 евро. Если вы не хотите стоять в длинной очереди за билетами – можете купить их в интернете вот тут: http://ciegrevin.francebillet.com/fiche_manifestation.jsp?codman=GREVI, либо купить в магазинах FNAC, AUCHAN, CARREFOUR, VIRGIN, либо в туристическом офисе Парижа.
Музей куклы - Musée de la Poupée
Адрес: impasse Berthaud, 22 rue Beaubourg, остановка метро Rambuteau, автобусные линии 29 - 38 – 47, открыт с 10.00 до 18.00 все дни недели кроме понедельника. Веб-сайт www.museedelapoupeeparis.com
Музей располагает коллекцией кукол и «младенцев» французского производства из фарфора с 1860 по 1960 годы, собранных двумя коллекционерами – Гвидо и его сыном Сами Одином. Куклы представлены в интерьере эпохи их создания. Вы наверняка заметите изменения, произошедшие со временем в куклах – «парижанок» 1860-1870-х годов отличает лицо взрослого человека и одежда, копирующая моду того времени. Только после 1880 года куклы приобретают детское лицо, и еще позже появляются куклы-младенцы.
Входной билет для взрослого 6 евро, для студентов до 26 лет и пожилых людей 4 евро, дети с 3 до 18 лет 3 евро
Большая галерея эволюции музея естественной истории –
Grande galerie de l'Evolution du Museum d'histoire naturelle
Адрес: 57 rue Cuvier ou 38 rue Geoffroy-Saint-Hilaire, остановка метро Monge или Jussieu, автобусы линий 24, 57, 61, 63, 67, 89 et 91, открыт с 10.00 до 18.00 все дни недели кроме вторника, по четвергам до 22.00
Бывшая зоологическая галерея 1877 года была закрыта в 1965. В 1994 году состоялось открытие экспозиции, которая была посвящена теме эволюции в природе. Посмотрите информацию о галерее и Музее естественной истории на сайте www.mnhn.fr, вы сможете выбрать для себя именно те экспозиции, которые будут интересны именно вашим детям и вам. Кстати, обратите внимание что в этом музее можно фотографировать (только без вспышки). Экспонаты трогать руками запрещено, обязательно объясните это детям – им же все надо обязательно потрогать. Тем более настоящего мамонта…
Входной билет – 7 евро, для студентов до 26 лет и пожилых людей, а также групп более 10 человек – 5 евро
Парк Диснейленд
Как добраться: проезд линией RER "A" в направлении (direction) "Chessy Marne La Vallée", Диснейленд Париж – последняя остановка. Стоимость проезда для взрослого – 6 Euro.
Нужно ли рассказывать о парке? Наверное, не стоит – лучше всего просто заглянуть на страничку www.disneylandparis.com и увидеть все своими глазами во время поездки.
Парк открыт круглый год. Летом, в июле и августе, режим работы 9.00-23.00, в остальное время года – 10.00-20.00, можно приобрести билет в Диснейленд или студии Диснея (только один парк на выбор) на 1 день (взрослый – 40 евро, дети с 3 до 11 лет – 30 евро), на 2 дня „Passe-Partout" на парк Диснея и студию Уолта Диснея (взрослый – 89 евро, детский 69 евро), и на 3 дня „Passe-Partout" на парк Диснея и студию Уолта Диснея (взрослый 108 евро, детский 80 евро). Вход для детей до 3 лет бесплатный.
Билет действует на все аттракционы на территории парка.
Обратите внимание, что двух- и трех- дневный билет вы можете использовать по вашему желанию в разные дни года, не следующие один за другим и билет действителен в течении 3 лет с даты его покупки (дата указывается на оборотной стороне билета).
Отзывы с форума ИнФранс
"По поводу усталости: Диснейленд изначально спроектирован так, чтобы люди тратили максимальное количество времени на перемещение по парку. В первый визит вы просто обречены блуждать по лабиринту тропинок, магазинов, кафе или ходить кругами. На самом же деле, если знать короткие пути, из любой точки можно добраться в другое место парка не более чем за 5-7 минут. По сравнению с английским парком Alton Towers парижский Диснейленд просто микроскопический"
"Из того, что нельзя пропустить в Студиях, остаются только три аттракциона: Rock'n'Roll Coaster - роллер-костер с группой Aerosmith, шоу каскадеров на машинах (сидеть на стадионе зимой ОЧЕНЬ холодно), Cinemagique"
"Вот список классических диснеевских аттракционов, которые не стоит пропускать: Big Thunder Mountain - паровозик в "горных шахтах", Phantom Manor - дом с привидениями, Pirates of the Caribbean - водный аттракцион про пиратов, Space Mountain - роллер-костер с запуском из пушки (будет закрыт на реконструкцию с середины января по 10 апреля) , Шоу "Король-Лев" - практически на уровне бродвеевских мюзиклов.
Вот дорогие полноценные рестораны с хорошей атмосферой (счета - от 30 евро с человека): Walt's American Restaurant, Auberge de Cendrillon. Fast food внутри парка не очень, если важен вопрос экономии денег, лучше прогуляться до МакДональдса в Disney Village"
"По паркам разбросано очень много намеков и тонкостей, которые требуют хорошего знания классических диснеевских мультфильмов. Очень немногие выросшие в России имеют нужный background, чтобы получить от всего этого правильное настроение. Вдвойне это справедливо для Walt Disney Studios Park. Это всё равно, что американца пустить в парк, посвященный русским вини-пухам или чебурашкам."
Парк Астерикс
Как добраться: автобусом с вокзала gare routière de Roissy, Quai A3 / Parc Astérix линий Courriers-Ile-de-France (CIF). Автобусы отправляются каждый 30 минут с 9.00 до 19.30. Расписание автобусов: www.cif-bus.com Для того чтобы доехать до этого вокзала, воспользуйтесь линией метро или RER Ligne B3, выйдите на остановке Roissy CDG1.
Парк работает с апреля по октябрь с 10.00 до 18.00
Астерикс – это парк аттракционов и известных французских комиксов и мультфильмов про римлян и предков французов – галлов. Он находится в 30 км от Парижа. Астерикс - это увлекательное путешествие по 6 периодам истории от Древней Галлии до наших дней, фантастические аттракционы, представления, кинотеатр. В парке есть следующие тематические «деревни»:
- Древняя Галлия с Астериксом и Обеликсом
- Античная Греция с аттракционом Гром Зевса – огромные скоростные горки, шоу дельфинов и морских котиков в Театре Посейдо, аттракцион Полет Икара
- Римская Империя с Баталией Алессии, Каруселью Цезаря
- Средние века - площадь Старого Парижа, старинные дома и романские церкви, трубадуры, факиры и жонглеры, скульпторы, стеклодувы и гончары, кузнецы и резчики по дереву.
- Наша эпоха - улицы Парижа XIX века, Отель Артистов и мир Дега, Офенбаха, Мопассана, праздник Дня взятия Бастилии
Входные билеты:
1 день – с 12 лет и больше 32 евро, с 3 до 11 лет 23 евро
2 дня - с 12 лет и больше 60 евро, с 3 до 11 лет 42 евро
Льготные билеты – для больших семей с 12 лет и больше 30 евро, с 3 до 11 лет 21 евро
Отзывы с форума ИнФранс
"А вот Астерикс меня приятно удивил, несмотря на всю критику со стророны друзей. Мне кажется , что там больше амер. горок, где можно испытать острые впечатления, чем в Диснее. Вот только диких школьников из неблагополучных семей, там было такое море, и они так ужасно себя вели, что ... не всегда хотелось стоять в очереди"
"В парке Астерикс (в отличие от Диснейленда) больше внимания уделяется "общению детей с природой": дельфинье шоу; шоу с хищными птицами; цирк и т.п. Хотя, в целом, конечно, парк Астерикс значительно уступает Диснею и по площади и по аттракционам. Но, как мне показалось, он "добрее" американского собрата. И менее напыщен, что ли. Меньше "неприкрытой голивудщины"
"Парк значительно меньше (раза в 4) Диснейленда. Аттракционы не такие "крутые". Но... По моему скромному мнению, он значительно добрее американского собрата. По улицам расхаживают герои "галлов" (Астерикс, Обеликс и т.п.). Есть представления с дрессированными животными, птицами (орлы, грифы и т.п.). Причем животных можно рассмотреть вплотную (они на руках дрессировщиков), сфотографироваться с ними и т.п. Есть прекрасное представление с дельфинами. Есть цирк, наконец.
Одним словом, если едете с маленькими детьми (до подросткового возраста), то Ваш путь - прямиком в Астерикс.
И еще. Не берите билетов у турфирм туда. Купите в кассах метро билет "Парк Астерикс (олл инклюзив)" в стоимость входит: проезд (RER до CDG +спец. автобус до парка) + вход в парк. Это будет дешевле"
"Там очень неплохое шоу с дельфинами. Театрализованное представление из жизни Астерикса и его "односельчан". Цирк. Аттракционы там не такие впечатляющие как в Диснее. И их меньше.
Из аттракционов разнообразные Американские горки, Гигантские качели (в виде древнего корабля). Нечто вроде недоброй памяти "Сюрприза". Есть аттракцион "Воздушный велосипед": на высоте 3-5 метров над землей (над частью парка, прямо над гуляющими) проложен "путь", по которому на двухместных "велосипедах" "вращая" педали можно ездить. Для малышей (до 10 лет) и взрослых - забавно. Но для того чтобы насладиться Астериксом полностью - надо знать первоисточник (историю Астерикса и его друзей) и понимать (немного) по французски
Франция в миниатюре
Адрес: 25, route du Mesnil (Bd André Malraux) 78990 Elancourt, доехать можно с вокзала gare de la Défense или Paris Montparnasse в направлении La Verrière, а затем линией автобуса номер 411 до остановки France Miniature. На всех парижских вокзалах вы можете купить "пакет", включающий проезд на поезде и автобусе и входной билет в парк. По-французски это называется un forfait: le transport (train + bus) et l'entree France Miniature. Если вы покупаете входной билет отдельно, то вход для взрослого от 15 лет стоит 14,50 евро, для детей от 4 до 14 лет - 9,50 евро. Дети до 4 лет - вод бесплатный. Путешествующим на автомобиле, выезжая из Парижа, нужно следовать по шоссе А13, потом по А12 до Сент-Кантена, а там свернуть в сторону Еланкур Франс Миниатюр. С юга Парижа необходимо ехать по А86, которая выведет на RN 10, где будет указатель France Miniature. В парке есть бесплатная стоянка.
Веб-сайт: www.franceminiature.com
"Девиз парка - «Пройдитесь по Франции шагами гиганта». Конечно же, на столь ограниченной площади невозможно было собрать все достопримечательности, но здесь всего за несколько часов можно увидеть самые известные места, где вершилась история страны. Нормандия соседствует с центральной частью Франции, а от залива Сен-Тропе рукой подать до Нанси. Каждый шаг равен десяткам лет и сотням километров. В миниатюре изображены не только всемирно известные архитектурные шедевры, но и памятные места, связанные с известными людьми - национальными героями, королями, политиками, писателями, художниками и др. Причем расположение экспонатов в миниатюрной Франции соответствует их действительному местонахождению. Поэтому на входе лучше сразу вооружиться картой Франции - миниатюрной или настоящей.
Чудо-парк был создан известным мастером Даном Ольманом. Эльзасец по происхождению, живущий в Лионе, он превратил миниатюру в настоящее искусство. Каждый крошечный экспонат, представленный здесь, сделан из нескольких сотен мельчайших деталей. Иногда кажется, что этот крошечный мир реальнее того, в котором живем мы, ведь его можно рассмотреть совсем близко!
Создание парка потребовало огромных финансовых вложений и временных затрат. Например, на воспроизведение в макете замка Шамбор ушло более 2000 часов работы и было затрачено около 500 тыс. франков. На модели стадиона Стад де Франс под Парижем можно увидеть 50 000 фигурок зрителей, и все они расписаны вручную. Полная реализация проекта Версальского сада заняла около года. А части Эйфелевой башни, находящейся в центральной части парка, собирали... с вертолета! Непогода часто наносит ощутимый вред маленьким шедеврам под открытым небом, поэтому постоянно приходится следить за их состоянием, иногда реставрировать, а то и переделывать. Некоторые объекты еще не доведены до полного совершенства: где-то не достаточно зелени и цветов, в какой-то церкви не достроена колокольня, а на балконе какого-нибудь замка, может быть, скоро появится маленькая принцесса (по информации Горизонт Франс, октябрь-ноябрь 2002).
Океанический парк Жак-Ив Кусто
Добраться можно на местро: станция Les Halles. Третий подземный этаж.
Открыт ежедневно кроме понедельника. По вторникам и четвергам - до 17.30, по средам, пятницам, субботам и воскресеньям - до 19 ч.
Сайт: perso.wanadoo.fr/mes.dauphins/pinsN/dauphin_060.htm
Комплекс детских аттракционов "Волшебная планета" (La Planète Magique)
Находится в бывшем театре Gaité Lyrique. Адрес: 3 bis, rue Papin, остановка метро Reamur. Открыт с 10 до 19ч.,впятницус13до19ч.).
Межпланетное путешествие в космическом корабле, "Мягкая планета" (для детей с 8 лет) - детишки могут попрыгать всласть на мягких шариках. Путешествие в космос (с 7 лет): главное, пристегните ремни!
Ищем клад: экзотическая экспедиция в поисках кладов. И многое другое...
Зоопарк в Венсенском лесу (Zoo de Vincennes)
Адрес: 53 avenue de Saint-Maurice, остановка метро Porte Dorée, открыт с 9.00 до 17.30. Веб-сайт зоопарка: www.boisdevincennes.com/site/zoo.php3
Парижский зоопарк - один из наиболее интересных в Европе. Он заменил старый зоологический парк, созданный к Колониальной выставке 1931 года, ставший одним из наиболее посещаемых ее разделов: более 50000 посетителей пришли полюбоваться на животных «на свободе». Кстати, идея такого размещения животных, когда имитируется их свобода, принадлежит немцу Карлу Хагенбеку, создавшему зоопарк в Гамбурге в 1907 году. Успех зоологического парка выставки привел к идее создания более просторного парка со стилизованными вольерами, имитирующими дикую природу – естественную среду обитания каждого животного. В настоящее время в зоопарке содержится около 1200 животных. Территория зоопарка составляет 14,5 гектаров.
Входной билет для взрослого 8 евро, для ребенка с 4 до 16 лет 5 евро, до 4 лет бесплатно.
План зоопарка вы можете распечатать здесь: www.boisdevincennes.com/plans/planzoo.jpg
Отзывы с форума ИнФранс
"В "Zoo de Vincennes" я была. Мне понравилось. Хотя территория не большая, но зверей много. Они там не в клетках, а в свободных вольерах. С одной стороны вроде хорошо, звери вроде как гуляют посвободнее(чем в клетке), но по причине безопастности (рвы, заборы) некоторых зверей видишь очень уж с далека: тигров, львов. Лучше иметь с собой бинокль, тогда будет совсем ОК.
Есть слоны, жирафы. По территории ходит маленький поезд (но на колёсах). Я советую сначала проехать на нём, чтобы сориентироваться в зоопарке."
"До зоопарка идет удобный автобус № 86, проезжающий по красивым местам (заодно экскурсия). Садитесь на него прямо в Латинском квартале на б-ре Saint-Germain (метро St. Germain-des-Près, Odéon, Cluny) и едете далее по бульвару, по мосту через Сену, через Bastille, Nation и выходите на конечной - Зоопарк (Parc Zoologique). Автобусы тут ходят очень регулярно, в них гораздо приятней, чем в метро."
Ферма Жоржа Виля (Ferme Georges-Ville)
Адрес: route du Pesage за ипподромом, станция метро Château de Vincennes, затем 20 минут автобусом 112, остановка plaine de la Faluere и 10 минут пешком. Открыта по выходным и праздничным дням с 13.30 до 18.30 в сентябре и с 13.30 до 17.00 с октбяря по март. В июле, августе и на весенних школьных каникулах со вторника по воскресенье с 13.30 до 18.30.
Ферма Жоржа Виля носит имя ее создателя, фармацевта, физика и химика, который построил в 1860 году эту экспериментальную сельскохозяйственную площадку в Венсенне. Сейчас это место скорее педагогическое – здесь можно посмотреть как выращивается свекла, подсолнечник, лен и другие растения. Здесь же можно посмотреть настоящих кроликов, коз, гусей, коров, свиней. Посетители могут попробовать подоить корову, сделать своими руками сливочное масло, вытянуть льняную нитку.. Для городских детей, да и для многих родителей это настоящее открытие.
Входные билеты – 2 евро, до 7 лет бесплатно, с 7 до 26 лет – 1 евро. Есть абонемент на год, стоящий 10 евро (сниженный тариф 5 евро).
Бывший зоологический сад (Jardin d'acclimatation)
Адрес porte des Sablons, route du Mahatma-Gandhi направление в сторону боулинга, остановка метро Les Sablons, пройти по улице la rue d'Orléans, вход в сад в 150 метрах от метро, сад открыт с 10.00 до 19.00 (с мая по сентябрь) и с 10.00 до 18.00 (с октября по 30 апрель). Веб-сайт www.jardindacclimatation.fr
Это бывший зоологический сад, существующий с 1860 года. В настоящее время перестроен в развлекательный комплекс для детей с двумя большими игровыми площадками – одна для детей до 10, вторая старше 10 лет, каналом с прогулкой на каноэ, поездом-аттракционом в виде огнедышащего китайского дракона, выступлениями театра марионеток, называемых во Франции «гиньоль», «Эксплорадромом» - местом знакомства детей с наукой, техникой. Боулинг скорее привлечет взрослых. Он открыт и вечером, время работы от 10.00 до 3.00 ночи в течении недели, по выходным с 10.00 до 5.00 утра.
Вход в парк платный - 2,70 евро для взрослых и детей от 3 лет. Детям до 3 лет вход бесплатный. Пенсионерам и многдетным семьям билет стоит 1,35 евро, вход для инвалидов с ограниченной мобильностья - бесплатен. «Книжечка» из 14 входных билетов – 27 евро, годовой абонемент 80 евро. Вход на аттракционы также платный, один билет стоит 2,70. При покупке «книжечки» из 15 и более билетов – скидка.
Ботанический сад (Jardin des Plantes)
Адрес: place Jardin des Plantes - 57, rue Cuvier , остановка метро Gare d'Austerlitz или place Monge, автобусами линий 24, 57, 61,63, 67, 89 и 91, «батобусом» (речным трамвайчиком) остановка Jardin des Plantes. Открыт 7.30 до 19.45.
Королевский сад медицинских трав и растений – наиболее старый сад Парижа. Благодаря работе ботаников 16-го века и проекту Генриха IV в 1626 году он был открыт под покровительством Людовика XIII двумя королевскими медиками. Сад был предназначен для обучения студентов медицине и стал первым открытым публике садом в Париже. В 18-м веке, когда возник интерес к естественным наукам, это место становится научным центром под руководством Буффона, интенданта сада с 1739 по 1788 год. Ему помогали ботаник Жюссье и ученый-натуралист Добентон. Здесь работали Сетн-Илер, Ламарк, ТуинЮ Ласепед, Кювье, Бекерели.
Вход бесплатный
Люксембургский сад (Jardin du Luxembourg)
Как добраться: остановка метро Notre-Dame-des-Champs или станция RER. Luxembourg, открыт с 7.30 до 21.30 летом, с 8.15 до 17.00 зимой
Во времена, когда Париж еще не был Парижем, а галло-романской Лютецией, этот «пригород» за островом Сите назывался Люкотиус (Lucotitius) – именно с этих времен постоянные посетители называют Люксембургский сад «Люко». До 17 века тут находился замок Вовер (château de Vauvert). Затем здесь появился монастырь картезианского ордена. В 1617 Мария Медичи хочет найти себе место, куда она могла бы удалиться от интриг двора и найти уеднение в привычной ей итальянской атмосфере. Она скупала все поместья, находившиеся на территории будущего сада, в том числе дом герцога Франсуа Люксембургского, имя которого и получил сад в будущем. Она строит Люксембургский дворец, сад которого становится открытым для посещений публики в 1778 году. Во времена Революци сад увеличивается за счет территорий монастыря картезианцев, которые были национализированы и достигает Обсерватории. При Наполеоне он был украшен балюстрадой, прудом и английским садом. По настоящему доступным всем сад становится только в 1820 году, когда будущий король Людовик XVIII становится его владельцем. Сейчас в Люксембургском саду можно увидеть самых разнообразных посетителей: студентов, оживленно обсуждающих какие-то проблемы, читающих , спортсменов, играющих в теннис.В саду вы можете увидеть копии знаменитых скульптур Далу, Родена, Бурделя, Задкина – все более сотни.
Отзывы с форума ИнФранс
"В Люксембургском саду детишки с большим энтузиазмом пускают кораблики в фонтане. Кстати, многие взрослые с не меньшим энтузиазмом помогают им в этом... В общем, рекомендую. Кораблики дают на прокат."
"Мне очень понравилась площадка в Jardin de Luxembourg... такая настоящая... топографически она почти посередине налево от прудика если смотреть на дворец вход.. 1,40 или 2,50 не помню..... что-то для детей - что-то для взрослых...... там же рядом каруселька какая-то крутится... почти у каждой церкви есть качели, около того же Notre Dame..... есть классное, просто классное место над вокзалом Монпарнасс (прямо над поездами), Jardin Atlantique? как-то так, но это только для лета - там фонтанчики в которых можно играть....... в Тюильри есть какой-то парк атракционов..... "
Музей Клюни (Музей Средневековья) - Musée de Cluny
Адрес: 6 place Painleve, остановка метро Cluny-La Sorbonne , Saint-Michel, Odeon, автобусом линиями 21 - 27 - 38 - 63 - 85 - 86 – 87, RER остановки ligne C Saint-Michel / ligne B Cluny - La Sorbonne. Открыт с 9.15 до 17.45 все дни недели кроме вторника. Обратите внимание, что касса закрывается уже в 17.15. Музей закрыт 1 января, 1 марта и 25 декабря.
Музей рассказывает о жизни в Средние века – очень интересно для подростков, которые уже слышали или читали о рыцарях и их прекрасных дамах. На сайте музея http://www.musee-moyenage.fr вы можете «пройтись» по плану экспозиции и решить для себя что именно вам интересно.
Входной билет 5,5 € и 6,7 € музей и экспозиция, для тех, кто младше 25 лет и для всех по воскресеньям 4 € и 5,2 € (музей и экспозиция). Вход бесплатен для лиц младше 18 лет, безработных, учителей, некоторых категорий студентов. Вход бесплатен для всех в первое воскресенье месяца. Для имеющих карту musйes-monuments вход бесплатный.
Аквабульвар - Aquaboulevard
Адрес: 4 rue Louis Armand, остановка метро Balard. Открыт с 9.00 до 23.00, касса закрывается в 21.00. Веб-сайт Aquaboulevard www.aquaboulevard.com
Что такое аквапарк – наверное, никому рассказывать не надо. Вы можете посмотреть как он выглядит изнутри: www.aquaboulevard.com/1english/aqua/virtual.html. Кроме как искупаться и прокатиться с горок вы можете еще и поиграть в теннис, сквош, боулинг, позаниматься спортом или поучаствовать во многочисленных
Отзывы с форума ИнФранс
"Я оч люблю аквабульвар. Он находится на метро Balard, конечная станция восьмой ветки. Достаточно большой аквапарк с кучей горок (как детских, так и взрослых..очччччень быстрых). Цены там зависят от времени, от того, есть ли у вас carte de fidelite (она как-то по-другому там называется, но принцип тот же) и т.д. Приносить можно все, что угодно, внутри раздевалка - не забудьте взять один евро для шкафчика (потому как иначе он не закроется)."
"Запрещено плавать топлесс (ну и совсем "ню" естественно, а мужчинам можно быть только в плавках (а в таких типа шортиках нельзя.. не знаю как называются). Хотя запреты постоянно нарушаются, и мужчин в плавках только 80%."
"По опыту - если вы одна, не ходите туда ближе к 9 вечера, такое ощущение, что во Франции - дефицит девушек. Впрочем. кто-то тут со мной по этому поводу не соглашался, но лично нам с подругой было неприятно, когда нас постоянно хватали за руки и ни секунды не давали отдохнуть от навязчивого мужского внимания. Да и вообще, вечером там не очень хорошо - слишком много народу, толпятся все как сельди в бочке - удовольствия мало. А вот утром классно - там только две-три старушки и вы можете насладиться всеми прелестями аквабульвара - горками, джакузи, контрастными душами, волной и т.д. Там, причем, есть как открытая часть, так и закрытая (перейти можно по мостику), но сейчас для открытой, наверное, холодновато (хотя не знаю, какая погода в Париже сейчас). Самые лучшие (для меня) горки - это те, где надо скатываться на огромном круге.. они двух видов: для одного человека и для двух - скорость тогда безумная и очень весело."
Городок науки и промышленности - Cite des sciences et de l'industrie
Адрес: 30, avenue Corentin Cariou, остановка метро Porte de la Villette, 7 линия, открыт с 10.00 до 18.00 все дни недели кроме понедельника. Веб-сайт www.cite-sciences.fr
Здание музея было построено в 1969 году как зал продаж для парижских боен. Но бойни были закрыты в 1974 году и здание опустело. Для его реконструкции убрали 7000 тонн железных конструкций (почти вес Эйфелевой башни). Архитектор постарался сохранить исторический вид здания, сделав его еще более монументальным открыв два подземных этажа.
Экспозиция организована в виде информационных «островков» о конкретных направлениях науки и техники: световых эффектах, вулканах, звездах и галактиках, энергии, информатики, Земле, космове, метеорологии, наук о человеке, и еще многом другом. В комплексе есть также планетарий, аквариум и «Детский городок» (Citй des enfants) для детей в возрасте от 3 до 12 лет, а также «Городок профессий» (Cité des métiers), «Городок здоровья» (Cité de la santé), «Городок техники» (Techno Cité), медиатека и кинотеатр. Любой семье не на одну неделю открытий.
Входные билеты для взрослых 7,50 евро, сниженный 5,5 евро, для детей младше 7 лет вход бесплатный. Планетарий стоит дополнительно 2,50 евро, Argonaut дополнительно 3 евро, специальные экспозиции для детей – 5 евро
Отзывы с форума ИнФранс
" В городке науки и промышленности есть специальный детский городок Вот уж где можно кнопочки (и не только!) нажимать (тискать, гладить, нюхать и пр.) Это замечательное место на мой взляд! Для детей 3-5 лет и постарше - отдельно. Вот только хотя бы одному из родителей надо сопровождать. За это время другой смотрит "взрослую" выставку.
Кроме того, в самом парке есть детская площадка с такими чудными детскими причандалами (лазить, кувыркаться, крутиться), что лучше не придумать для вертучих детей. Вот только не помню, с какого там возраста. Кажется, с двух, но боюсь наврать."
"Были в городе науки в прошлом году. Ну что вам сказать... Вспоминается наш Политехнический музей. Взрослым - забавно, но не безумно интересно. Детей я там встретила в основном 5-7 летнего возраста. У меня своих нет, поэтому я не знаю, что может заинтересовать 3-х летнего ребенка, но мне кажется - рановато. Основная экспозиция - физические опыты: эффект зеркал, исследования колебания, эхо и тому подобное. Еще раз повторюсь - это наш, чуть улучшенный, Политехнический музей. Круговой кинотеатр Жеод - мы попали в такой день, когда все фильмы были на фр. языке. Опять же напрашивается сравнение - модернизированная круговая панорама, как на ВДНХ. Может, кто с моим мнением не согласится, но опять же повторюсь - совсем маленьких детей я там не видела."
Жеод - La Geode
Адрес: 26, avenue Corentin-Cariou, остановка метро Porte de la Villette, вход со стороны Cité des sciences et de l'industrie открыта с 10.00 до 21.00, закрыта по понедельникам. Веб-сайт www.lageode.fr . Дополнительно о Жеод читайте в статье Бориса Карпова на нашем сайте.
Музей в траве - Musee en Herbe
Как добраться: остановка метро Porte Maillot, затем специальным поездом или станция Les Sablons, а затем 5 минут пешком или автобусом bus 73, находится в Булонском лесу на территории Jardin d'acclimatation, открыт с 10.00 до 18.00, по субботам с 14.00 до 18.00
Музей в траве был создан в 1975 тремя археологами Жирарде, Мерло-Понти и Тарди для того, чтобы показать детям художественное и этнологическое наследие мира. Постоянная экспозиция рассказывает о истории искусства. Все сделано в игровой форме, доступной детям. Есть временные экспозиции, к примеру о творчестве Пикассо, Шагала или аборигенов Австралии о галльской деревне. Рассмотреть поближе музей и его программу вы можете на его сайте www.musee-en-herbe.com
Входные билеты: прежде всего вы платите 2,50 евро за вход в Jardin d'acclimatation, затем только в Музее в траве вы платите 3,5 евро (сниженный тариф 3 евро), за вход в «ателье» , где вы можете чему-то научиться или сделать своими руками – отдельная оплата от 3 евро.
Музей Гревэна - Musee Grevin
Адрес: 10 boulevard Montmartre, метро Rue Montmartre или Grands boulevards, открыт с 13.00 до 19.00, по выходным и праздничным дням с 10.00 до 19.00
Наверное, каждый турист слышал о лондонском музее восковых фигур Мадам Тюссо. И не каждый знает, что в Париже существует его французский собрат – музей Гревэна. На входе вы берете брошюрку (есть на русском языке, кстати), которая станет вашим путеводителем по выставке. Музей был построен в 1882 году, фасад 1900 года украшен барельефом работы скульптора Бурделя. Интерьер сделан в стиле мрамор-золото, посетилель погружается в разные времена, эпохи, миры. Вы увидите скульптуры знаменитых личностей – от французских королей до Мадонны и Мирей Матье. На мой взгляд особенно интересна экспозиция посвященная истории Франции – для знающих Францию или изучающих ее это будет крайне интересно.
Входной билет для взрослых – 16 евро, для детей от 6 до 14 лет 9 евро, для семей и студентов – 13,80 евро. Если вы не хотите стоять в длинной очереди за билетами – можете купить их в интернете вот тут: http://ciegrevin.francebillet.com/fiche_manifestation.jsp?codman=GREVI, либо купить в магазинах FNAC, AUCHAN, CARREFOUR, VIRGIN, либо в туристическом офисе Парижа.
Музей куклы - Musée de la Poupée
Адрес: impasse Berthaud, 22 rue Beaubourg, остановка метро Rambuteau, автобусные линии 29 - 38 – 47, открыт с 10.00 до 18.00 все дни недели кроме понедельника. Веб-сайт www.museedelapoupeeparis.com
Музей располагает коллекцией кукол и «младенцев» французского производства из фарфора с 1860 по 1960 годы, собранных двумя коллекционерами – Гвидо и его сыном Сами Одином. Куклы представлены в интерьере эпохи их создания. Вы наверняка заметите изменения, произошедшие со временем в куклах – «парижанок» 1860-1870-х годов отличает лицо взрослого человека и одежда, копирующая моду того времени. Только после 1880 года куклы приобретают детское лицо, и еще позже появляются куклы-младенцы.
Входной билет для взрослого 6 евро, для студентов до 26 лет и пожилых людей 4 евро, дети с 3 до 18 лет 3 евро
Большая галерея эволюции музея естественной истории –
Grande galerie de l'Evolution du Museum d'histoire naturelle
Адрес: 57 rue Cuvier ou 38 rue Geoffroy-Saint-Hilaire, остановка метро Monge или Jussieu, автобусы линий 24, 57, 61, 63, 67, 89 et 91, открыт с 10.00 до 18.00 все дни недели кроме вторника, по четвергам до 22.00
Бывшая зоологическая галерея 1877 года была закрыта в 1965. В 1994 году состоялось открытие экспозиции, которая была посвящена теме эволюции в природе. Посмотрите информацию о галерее и Музее естественной истории на сайте www.mnhn.fr, вы сможете выбрать для себя именно те экспозиции, которые будут интересны именно вашим детям и вам. Кстати, обратите внимание что в этом музее можно фотографировать (только без вспышки). Экспонаты трогать руками запрещено, обязательно объясните это детям – им же все надо обязательно потрогать. Тем более настоящего мамонта…
Входной билет – 7 евро, для студентов до 26 лет и пожилых людей, а также групп более 10 человек – 5 евро
Парк Диснейленд
Как добраться: проезд линией RER "A" в направлении (direction) "Chessy Marne La Vallée", Диснейленд Париж – последняя остановка. Стоимость проезда для взрослого – 6 Euro.
Нужно ли рассказывать о парке? Наверное, не стоит – лучше всего просто заглянуть на страничку www.disneylandparis.com и увидеть все своими глазами во время поездки.
Парк открыт круглый год. Летом, в июле и августе, режим работы 9.00-23.00, в остальное время года – 10.00-20.00, можно приобрести билет в Диснейленд или студии Диснея (только один парк на выбор) на 1 день (взрослый – 40 евро, дети с 3 до 11 лет – 30 евро), на 2 дня „Passe-Partout" на парк Диснея и студию Уолта Диснея (взрослый – 89 евро, детский 69 евро), и на 3 дня „Passe-Partout" на парк Диснея и студию Уолта Диснея (взрослый 108 евро, детский 80 евро). Вход для детей до 3 лет бесплатный.
Билет действует на все аттракционы на территории парка.
Обратите внимание, что двух- и трех- дневный билет вы можете использовать по вашему желанию в разные дни года, не следующие один за другим и билет действителен в течении 3 лет с даты его покупки (дата указывается на оборотной стороне билета).
Отзывы с форума ИнФранс
"По поводу усталости: Диснейленд изначально спроектирован так, чтобы люди тратили максимальное количество времени на перемещение по парку. В первый визит вы просто обречены блуждать по лабиринту тропинок, магазинов, кафе или ходить кругами. На самом же деле, если знать короткие пути, из любой точки можно добраться в другое место парка не более чем за 5-7 минут. По сравнению с английским парком Alton Towers парижский Диснейленд просто микроскопический"
"Из того, что нельзя пропустить в Студиях, остаются только три аттракциона: Rock'n'Roll Coaster - роллер-костер с группой Aerosmith, шоу каскадеров на машинах (сидеть на стадионе зимой ОЧЕНЬ холодно), Cinemagique"
"Вот список классических диснеевских аттракционов, которые не стоит пропускать: Big Thunder Mountain - паровозик в "горных шахтах", Phantom Manor - дом с привидениями, Pirates of the Caribbean - водный аттракцион про пиратов, Space Mountain - роллер-костер с запуском из пушки (будет закрыт на реконструкцию с середины января по 10 апреля) , Шоу "Король-Лев" - практически на уровне бродвеевских мюзиклов.
Вот дорогие полноценные рестораны с хорошей атмосферой (счета - от 30 евро с человека): Walt's American Restaurant, Auberge de Cendrillon. Fast food внутри парка не очень, если важен вопрос экономии денег, лучше прогуляться до МакДональдса в Disney Village"
"По паркам разбросано очень много намеков и тонкостей, которые требуют хорошего знания классических диснеевских мультфильмов. Очень немногие выросшие в России имеют нужный background, чтобы получить от всего этого правильное настроение. Вдвойне это справедливо для Walt Disney Studios Park. Это всё равно, что американца пустить в парк, посвященный русским вини-пухам или чебурашкам."
Парк Астерикс
Как добраться: автобусом с вокзала gare routière de Roissy, Quai A3 / Parc Astérix линий Courriers-Ile-de-France (CIF). Автобусы отправляются каждый 30 минут с 9.00 до 19.30. Расписание автобусов: www.cif-bus.com Для того чтобы доехать до этого вокзала, воспользуйтесь линией метро или RER Ligne B3, выйдите на остановке Roissy CDG1.
Парк работает с апреля по октябрь с 10.00 до 18.00
Астерикс – это парк аттракционов и известных французских комиксов и мультфильмов про римлян и предков французов – галлов. Он находится в 30 км от Парижа. Астерикс - это увлекательное путешествие по 6 периодам истории от Древней Галлии до наших дней, фантастические аттракционы, представления, кинотеатр. В парке есть следующие тематические «деревни»:
- Древняя Галлия с Астериксом и Обеликсом
- Античная Греция с аттракционом Гром Зевса – огромные скоростные горки, шоу дельфинов и морских котиков в Театре Посейдо, аттракцион Полет Икара
- Римская Империя с Баталией Алессии, Каруселью Цезаря
- Средние века - площадь Старого Парижа, старинные дома и романские церкви, трубадуры, факиры и жонглеры, скульпторы, стеклодувы и гончары, кузнецы и резчики по дереву.
- Наша эпоха - улицы Парижа XIX века, Отель Артистов и мир Дега, Офенбаха, Мопассана, праздник Дня взятия Бастилии
Входные билеты:
1 день – с 12 лет и больше 32 евро, с 3 до 11 лет 23 евро
2 дня - с 12 лет и больше 60 евро, с 3 до 11 лет 42 евро
Льготные билеты – для больших семей с 12 лет и больше 30 евро, с 3 до 11 лет 21 евро
Отзывы с форума ИнФранс
"А вот Астерикс меня приятно удивил, несмотря на всю критику со стророны друзей. Мне кажется , что там больше амер. горок, где можно испытать острые впечатления, чем в Диснее. Вот только диких школьников из неблагополучных семей, там было такое море, и они так ужасно себя вели, что ... не всегда хотелось стоять в очереди"
"В парке Астерикс (в отличие от Диснейленда) больше внимания уделяется "общению детей с природой": дельфинье шоу; шоу с хищными птицами; цирк и т.п. Хотя, в целом, конечно, парк Астерикс значительно уступает Диснею и по площади и по аттракционам. Но, как мне показалось, он "добрее" американского собрата. И менее напыщен, что ли. Меньше "неприкрытой голивудщины"
"Парк значительно меньше (раза в 4) Диснейленда. Аттракционы не такие "крутые". Но... По моему скромному мнению, он значительно добрее американского собрата. По улицам расхаживают герои "галлов" (Астерикс, Обеликс и т.п.). Есть представления с дрессированными животными, птицами (орлы, грифы и т.п.). Причем животных можно рассмотреть вплотную (они на руках дрессировщиков), сфотографироваться с ними и т.п. Есть прекрасное представление с дельфинами. Есть цирк, наконец.
Одним словом, если едете с маленькими детьми (до подросткового возраста), то Ваш путь - прямиком в Астерикс.
И еще. Не берите билетов у турфирм туда. Купите в кассах метро билет "Парк Астерикс (олл инклюзив)" в стоимость входит: проезд (RER до CDG +спец. автобус до парка) + вход в парк. Это будет дешевле"
"Там очень неплохое шоу с дельфинами. Театрализованное представление из жизни Астерикса и его "односельчан". Цирк. Аттракционы там не такие впечатляющие как в Диснее. И их меньше.
Из аттракционов разнообразные Американские горки, Гигантские качели (в виде древнего корабля). Нечто вроде недоброй памяти "Сюрприза". Есть аттракцион "Воздушный велосипед": на высоте 3-5 метров над землей (над частью парка, прямо над гуляющими) проложен "путь", по которому на двухместных "велосипедах" "вращая" педали можно ездить. Для малышей (до 10 лет) и взрослых - забавно. Но для того чтобы насладиться Астериксом полностью - надо знать первоисточник (историю Астерикса и его друзей) и понимать (немного) по французски
Франция в миниатюре
Адрес: 25, route du Mesnil (Bd André Malraux) 78990 Elancourt, доехать можно с вокзала gare de la Défense или Paris Montparnasse в направлении La Verrière, а затем линией автобуса номер 411 до остановки France Miniature. На всех парижских вокзалах вы можете купить "пакет", включающий проезд на поезде и автобусе и входной билет в парк. По-французски это называется un forfait: le transport (train + bus) et l'entree France Miniature. Если вы покупаете входной билет отдельно, то вход для взрослого от 15 лет стоит 14,50 евро, для детей от 4 до 14 лет - 9,50 евро. Дети до 4 лет - вод бесплатный. Путешествующим на автомобиле, выезжая из Парижа, нужно следовать по шоссе А13, потом по А12 до Сент-Кантена, а там свернуть в сторону Еланкур Франс Миниатюр. С юга Парижа необходимо ехать по А86, которая выведет на RN 10, где будет указатель France Miniature. В парке есть бесплатная стоянка.
Веб-сайт: www.franceminiature.com
"Девиз парка - «Пройдитесь по Франции шагами гиганта». Конечно же, на столь ограниченной площади невозможно было собрать все достопримечательности, но здесь всего за несколько часов можно увидеть самые известные места, где вершилась история страны. Нормандия соседствует с центральной частью Франции, а от залива Сен-Тропе рукой подать до Нанси. Каждый шаг равен десяткам лет и сотням километров. В миниатюре изображены не только всемирно известные архитектурные шедевры, но и памятные места, связанные с известными людьми - национальными героями, королями, политиками, писателями, художниками и др. Причем расположение экспонатов в миниатюрной Франции соответствует их действительному местонахождению. Поэтому на входе лучше сразу вооружиться картой Франции - миниатюрной или настоящей.
Чудо-парк был создан известным мастером Даном Ольманом. Эльзасец по происхождению, живущий в Лионе, он превратил миниатюру в настоящее искусство. Каждый крошечный экспонат, представленный здесь, сделан из нескольких сотен мельчайших деталей. Иногда кажется, что этот крошечный мир реальнее того, в котором живем мы, ведь его можно рассмотреть совсем близко!
Создание парка потребовало огромных финансовых вложений и временных затрат. Например, на воспроизведение в макете замка Шамбор ушло более 2000 часов работы и было затрачено около 500 тыс. франков. На модели стадиона Стад де Франс под Парижем можно увидеть 50 000 фигурок зрителей, и все они расписаны вручную. Полная реализация проекта Версальского сада заняла около года. А части Эйфелевой башни, находящейся в центральной части парка, собирали... с вертолета! Непогода часто наносит ощутимый вред маленьким шедеврам под открытым небом, поэтому постоянно приходится следить за их состоянием, иногда реставрировать, а то и переделывать. Некоторые объекты еще не доведены до полного совершенства: где-то не достаточно зелени и цветов, в какой-то церкви не достроена колокольня, а на балконе какого-нибудь замка, может быть, скоро появится маленькая принцесса (по информации Горизонт Франс, октябрь-ноябрь 2002).
Океанический парк Жак-Ив Кусто
Добраться можно на местро: станция Les Halles. Третий подземный этаж.
Открыт ежедневно кроме понедельника. По вторникам и четвергам - до 17.30, по средам, пятницам, субботам и воскресеньям - до 19 ч.
Сайт: perso.wanadoo.fr/mes.dauphins/pinsN/dauphin_060.htm
Комплекс детских аттракционов "Волшебная планета" (La Planète Magique)
Находится в бывшем театре Gaité Lyrique. Адрес: 3 bis, rue Papin, остановка метро Reamur. Открыт с 10 до 19ч.,впятницус13до19ч.).
Межпланетное путешествие в космическом корабле, "Мягкая планета" (для детей с 8 лет) - детишки могут попрыгать всласть на мягких шариках. Путешествие в космос (с 7 лет): главное, пристегните ремни!
Ищем клад: экзотическая экспедиция в поисках кладов. И многое другое...
rls- Мудрость форума
-
Количество сообщений : 6434
Географическое положение : Израиль
Настроение : соответствующее
Репутация : 84
Дата регистрации : 2008-04-01
Re: "Я опять хочу в Париж!"
автор rls Вт 23 Мар - 16:54
Уникальные парижские панорамы
http://www.paris-26-gigapixels.com/index-en.html
http://www.paris-26-gigapixels.com/index-en.html
rls- Мудрость форума
-
Количество сообщений : 6434
Географическое положение : Израиль
Настроение : соответствующее
Репутация : 84
Дата регистрации : 2008-04-01
Re: "Я опять хочу в Париж!"
автор rls Чт 1 Апр - 21:27
http://www.paris-26-gigapixels.com/index-en.html
rls- Мудрость форума
-
Количество сообщений : 6434
Географическое положение : Израиль
Настроение : соответствующее
Репутация : 84
Дата регистрации : 2008-04-01
rls- Мудрость форума
-
Количество сообщений : 6434
Географическое положение : Израиль
Настроение : соответствующее
Репутация : 84
Дата регистрации : 2008-04-01
Re: "Я опять хочу в Париж!"
автор rls Пт 21 Май - 15:58
Вернулись из Франции: увидели Париж, теперь можно и умереть! 
А это певица Далида (а не то, что вы подумали):
Имеется ещё 320 фотографий, могу поделиться с желающими.
А это певица Далида (а не то, что вы подумали):
Имеется ещё 320 фотографий, могу поделиться с желающими.
rls- Мудрость форума
-
Количество сообщений : 6434
Географическое положение : Израиль
Настроение : соответствующее
Репутация : 84
Дата регистрации : 2008-04-01
rls- Мудрость форума
-
Количество сообщений : 6434
Географическое положение : Израиль
Настроение : соответствующее
Репутация : 84
Дата регистрации : 2008-04-01
Похожие темы» "Ночной Париж"
» Антитеррор
» "Аджами": израильский фильм номинирован на "Оскара"
» Опять ожидается конец света
» Окно в Париж
» Антитеррор
» "Аджами": израильский фильм номинирован на "Оскара"
» Опять ожидается конец света
» Окно в Париж
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения