Супчики!!!

автор Юл@ Чт 2 Апр - 18:06

Суп луковый по-парижски


Для приготовления блюда Вам потребуется: - лук репчатый - 6-8 луковиц среднего размера - масло сливочное - 3 ст. ложки - мука пшеничная - 3 ст. ложки - мясной бульон (можно овощной бульон) - 6 стаканов - лавровый лист - 1 листик - молотый черный перец - 1\4 ч. ложки - сыр - 1.5 стакана - ломтики белого хлеба </FONT>
Лук порезать кубиками, положить в сотейник со сливочным маслом и обжарить до золотисто-коричневатого цвета. Добавить, размешивая муку и мясной бульон, лавровый лист, перец. Поставить на слабый огонь и варить около 30 минут. После этого вынуть лавровый лист и добавить соли по вкусу. Для супа можно использовать готовые сухарики (лучше из батона) или подсушить кусочки без масла в духовке. Суп разлить по суповым чашкам, положить в каждую по ломтику подсушенного хлеба, посыпать натертым сыром (3\4 стакана на каждую суповую чашку) и поставить в теплую духовку, чтобы сыр растопился. К готовому супу можно подать отдельно натертый сыр.

автор Иана Чт 2 Апр - 20:08

Суп с потрошками.

Потрошки;сердце,лёгкие,печёнка,желудочки-куриные.
Картошка,лук,морковь, зелень,манка,яйцо.

Потрошки бросаем в кастрюлю с маслом и чуть-чуть поджриваем, добавляем туда кипечёной воды,через мин5-10 бросаем картошку. Варим до готовности. Когда картошка готова с потрохами , чайной ложечкой кидаем в кипяток клёцки.
Клёцки;Берём 2-3 ст.л манки-туда яйцо,посолить поперчить,перемешать.
Делаем зажарку,лук с морковью.
Режим мелко зелень.
Дать перекипеть и приятного аппетита!!!

автор Иана Сб 20 Июн - 22:31

Чечевичная похлебка

Долг каждого любопытного еврея — хоть раз в жизни приготовить и съесть чечевичную похлебку: это она, аппетитная, сытная и ароматная, помогла нашему патриарху, хитроумному Яакову-Израилю, выкупить право первородства — право после смерти отца, Ицхака, возглавить род — у своего брата-близнеца, мачо и чревоугодника Эйсава.

Чечевичная похлебка

Супчики!!!

Супчики!!!

Re: Супчики!!!

Re: Супчики!!!